三色糙米不能水煮吗 三色糙米没有泡水煮熟可以吃吗

三色糙米可以水煮，但是煮熟的时间会比较长，需要大约40-50分钟左右。同时，水煮的方法可能会让糙米的口感变得稍微柔软一些，不如蒸煮的口感好。因此，建议使用蒸煮的方式来烹饪三色糙米，这样可以保持糙米的口感和营养价值。

至于是否可以不泡水直接煮熟，三色糙米是一种未经去壳的大米，外层的硬壳和麸皮含有较多的营养物质，但同时也会影响煮熟的时间。如果不泡水直接煮熟，需要更长的时间来确保内部煮熟，而外层的麸皮可能会变得过于柔软，影响口感。因此，建议在烹饪三色糙米之前先将其泡水，这样可以缩短煮熟的时间，同时保持糙米的口感和营养价值。