爆炒里脊肉怎么做如何做好吃
雾里看花
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材料:
里脊肉350克,洋葱半个,料酒2大勺,盐1小勺半,鸡精1小勺,老抽1小勺,生抽1小勺,生粉2小勺,清水适量。
做法步骤:
1、 里脊肉洋葱切丝,放入各种调料,最后放生粉清水。
2、 清水不要一次放入太多,分次放入,每次放入拌匀后再加。
3、 拌匀后放入冰箱冷藏半个小时,更有利于入味。
4、 油锅烧热,放入材料爆炒,快速翻炒。炒菜时火一定要旺,油要烧热,快速翻炒。
雾里看花 2023-09-18 20:21:10
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问:过年的时候吃鱼是后面是什么
答:
答:过年的时候吃鱼是后面是意味着年年有余,是表达了人们对于新一年的美好祝愿,这是很多地方春节时期的传统习俗。很早以前就有在春节吃鱼的习俗,鱼的谐音是“余”。相对而言,春节时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”,摆鱼也有讲究,鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬。
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