汤种咸吐司怎么做 汤种咸吐司好吃做法步骤
一米阳光
好评回答
1、汤种材料:高筋面粉150克,盐5克,开水120克;
2、面团材料:高筋面粉150克,即发干酵母4克,细砂糖20克,盐2克,无盐黄油20克,蛋黄20克,牛奶90克;
3、在盆里加入高筋面粉和盐,搅拌均匀。
4、倒入煮开的水。
5、用刮刀搅拌成团。
6、用保鲜袋将面团装起来,放冰箱冷藏醒面12小时。
7、将汤种从冰箱拿出,撕成小块,和除了黄油外的面团材料混合,揉至扩展阶段后加入黄油,再揉至完全扩展阶段,放温暖处发酵至2倍大。
8、将发酵好的面团分成三等份,松弛15分钟。
9、将松弛好的面团擀开成椭圆形(如果太粘,可以用手直接压扁即可)
10、翻面后自上、下各1/3处向内折,压薄底边,自上而下卷成卷。
11、排入吐司模中。
12、放进烤箱进行最后发酵。
13、发酵至8-9分满,盖上盖。
14、放进预热至上下火180度的烤箱中,烤35分钟。
15、出炉后立刻脱模。
一米阳光 2023-09-23 03:16:39
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:au750能随便标吗
答:
答:au750不能随便标,AU750指含金量75%,只是做为黄金纯度的标识。au750就是18k金,是黄金含量至少达到75%的合金,即金含量为18/24的合金,其余25%为其它贵金属,包括铂,镍,银,钯金等。18K金是造价较低而且佩戴较舒适的一种金饰。K金的计算方式是将纯黄金分为24份,24k金即足金,但在现实中不可能有100%的黄金,所以中国规定含量达到99.6%及以上的黄金就可以称为24K金。
2
悟空租车凯美瑞啥配置 2020-06-16
3
被遗忘的回忆是什么意思 2019-12-08
4
长跑前做什么准备活动 2019-11-10
5
草市是哪个省的城市 2020-07-16
相关推荐
oppoa5怎么截屏
oppoa5截屏方法:快捷按键截屏,同时按住“电源键”和“音量减键”1-2秒,即可截屏;还可以进行三指截屏,进入“设置”中的“手势体感”,点击“亮屏手势”,开启“三指截屏”功...
详情>
提问时间:2020-08-09
轩尼诗开瓶后能放多久
轩尼诗是蒸馏酒,所以无保质期,开瓶后可以放到酒液挥发完为止。只要放在阴凉干燥的地方,盖好瓶盖,放3、5个月是不会变质的。存放得当的话,有些甚至能保持1年以上不变质,但仅仅是不...
详情>
提问时间:2019-12-19
小城故事唱的是清迈吗
小城故事唱的是鹿港,在台湾的彰化县。但是创作这首歌的时候邓丽君居住在泰国的清迈直至病逝。清迈是邓丽君最喜欢的城市,鹿港是邓丽君回忆连篇的小镇。邓丽君是在全球华人社会,亚洲影响...
详情>
提问时间:2020-03-25
不锈钢水壶发黄有毒吗
不锈钢水壶发黄没有毒,壶底氧化会变成铜黄色,边上还有蓝色印记,不会产生有毒物质。使用环境中存在氯离子,比如食盐、汗迹、海水、海风、土壤等等。所以对不锈钢的使用环境有要求,而且...
详情>
提问时间:2020-01-04
圆锥表面积里r什么意思
圆锥表面积里r指底面半径,圆锥是一种几何图形,有两种定义。解析几何定义:圆锥面和一个截它的平面,满足交线为圆组成的空间几何图形叫圆锥。立体几何定义:以直角三角形的直角边所在直...
详情>
提问时间:2020-07-16