菜笋炒鸡蛋怎么做

天气越来越热，食欲也跟着受到影响，每天都不知道吃什么，又不能不吃饭影响身体的健康，思来想去还是决定先出去逛一圈，看看有没有什么想买的菜，看了很久，觉得看着菜笋还不错，虽然以前没做过，也没怎么吃过，但是越有挑战性我就越想试一试，况且菜笋又不是很难做，于是决定就买菜笋，尝试一下，也可以添一道新菜，以后也可以做来吃。说做就做，于是买了菜谱，回到家就开始我的尝试，菜笋有很多种做法，想想夏天天气很热，不宜进食过多油腻的食物，就来个清淡的小炒——菜笋炒鸡蛋。

首先准备好用料:三个鸡蛋、菜笋一根、姜、盐、鸡精、生抽 

然后就跟着我一起来做吧：

1鸡蛋差不多时就乘出锅备用，一定不要炒老啊。

2锅里放入少许油，加入姜煸炒。

3炒出香味后，加入菜笋煸炒。炒啊炒，放点老抽、盐、鸡精。

4迅速放入鸡蛋一起炒，翻炒几下就可以关火，放入少许香油。

5出锅。

做这道菜时要选用炒锅，菜下锅后爆炒十分钟就好，时间不要太长，不然会失去菜品原有的口味，之所以会选这道菜，是因为做法很简单，菜出锅了，自己美滋滋的，毕竟是新学的心情还是很激动的，出盘之后自己品尝了一下，慢慢咀嚼，本来做菜时心情很好，带着探索的心情，身体里传来一股清爽之意，菜很不错，口味特别鲜，很适合夏天吃，每个家庭都能学会，即使不是很会做菜的人，也可以根据菜谱学着做，可以根据自己的口味，选择不同的调味品。但是一定要保持愉快的心情。因为心情好做出的菜才会好吃，才可以让品尝者尝出你的心情，从而让他们受到你的影响，让心情愉悦起来。这么好的适合夏日的清淡小炒，就不要在犹豫，千万不要错过。