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2斤饺子馅买2斤饺子皮。

饺子馅与饺子皮的比例是1：1，做饺子的馅有很多种，白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、茴香猪肉馅、三鲜虾仁馅、芹菜牛肉馅、香菇猪肉馅、莲藕牛肉馅、泡菜猪肉馅、韭菜猪肉馅等。这些馅料都可以，味道也很不错，可以根据个人口味选择。

饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受我国人民的喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

香肠空心的原因：灌肠没灌紧，里面有空心。这样肠衣中间的肉比较松散，再加上晾晒过程中香肠水分蒸发的原因，香肠中肉粒之间的间隙会更大，导致香肠切开后出现散开或者是空心的情况，在灌香肠的时候将肉尽量灌紧实一点能避免香肠出现空心以及散开的情况。

在晾晒香肠之前需要用牙签在香肠表面戳几个洞，一方面是为了能让香肠内部的油脂以及水分渗透出来，能加速香肠的风干晾晒速度，同时还能避免油脂和水分积累在香肠内部导致香肠发酸。另一方面，扎洞还能帮助香肠内部气体排出，这样能防止香肠晾晒过程中出现肠衣胀裂的情况。

可视门铃可以当室外监控但不可当室内监控。

可视门铃可以实时远程监控室外的情况，即使没有人按门铃，室内主人也可以实时监控室外的情况。但是可视门铃不可以当室内监控，可视门铃是外面有人按门铃可以看见外面的是什么人，而不能看见家里面的情况。

可视门铃，运用在一栋或多栋住宅楼中，多个住户共同使用一个门口主机中，通常被称之为可视对讲系统、楼宇可视对讲系统；而运用在单个住户中，如别墅，通常被称之为独户可视门铃或别墅可视门铃。可视门铃目前在全球各地的城市住宅中，已经普遍使用，它的生产制造商主要集中在安全防范行业相对发达的中国广东省深圳、广州和中国福建省的厦门等城市。

近地面气压高于高空气压。

在热力环流图中，近地面空气受热上升，高空形成高气压，近地面形成低气压。但近地面的低气压都要高于高空的高气压，原因是随着海拔升高，空气密度减小，气压降低。所谓的高压、低压是某一个地点与同高度的周围地区相比的，在垂直方向上就是低处气压高，高处气压低。近地面气压大于高空，就像一叠很厚的书，最下面的那本书单位面积收到的压力最大。

所有的气压带都是指近地面的气压：赤道地区终年高温盛行上升气流，近地面形成低压；极地地区终年寒冷，形成下沉气流，近地面形成高压。副热带和副极地因气流运动分别形成下沉和上升气流，近地面形成高压和低压赤道低压和极地高压是地表受热不均匀而产生的低压或高压带，形成原因为热力原因；副热带高压和副极地低压是气流运动（非热力因素）而形成的高压或低压，形成原因为动力原因。