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白芸豆的做法大全

看破红尘
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豆类食品本就含有丰富的蛋白质和氨基酸,是许多老年人朋友所钟爱的食物,豆类的做法有很多,豆腐可以用来烧煮炖,豆子可以用来熬汤研磨豆浆,所以这样看来,豆子的使用价值高,营养成分也高,而且使用方法多样,这真的算的上是一种十全十美的食材 了,只要会做,那一定是一道美味可口的菜肴。豆子的种类有很多,那就来说一说白芸豆。

白芸豆也分为很多种类和 很多形态,但是在口感上几乎是 大同小异的,但是烹饪时间较长,大多数 时间都是 用来煮熟之后再使用的,或者加入在要熬制的汤当中,也是十分美味的,因为其本身味道鲜美富含营养 ,所以说老人和小孩都喜欢吃这一道菜品。那就说说做法:

材料:芸豆(红)?100.0g,芸豆(白)?200.0g,饮用水?400.0g

做法:

1、将白云豆泡水后去皮(泡过后会变得很好去掉),红芸豆也菜采用同样得方法(我在做的时候怕麻烦,就将红芸豆的皮留了下来,但如果不去皮的话,最后变会很难做成豆沙)。

2、将红芸豆和白芸豆分开蒸透烂,然后捣成泥状。

3、把白芸豆泥分一半铺在保险膜上压扁,用寿思卷压实,然后再将红芸豆泥铺在上面采用同样的方法,最后再将剩下的一半白芸豆泥铺再最上面压实。

4、可以放在冰箱里等凉透后就可以切块食用了。

话梅白芸豆

材料:白芸豆200克、话梅8粒。

做法:白芸豆泡一夜后搓掉外衣,放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右;打开锅盖,连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃,两三天内味道最好。

白芸豆的做法多种多样,也可以根据自己喜欢的口味进行搭配,好的食材通过好的做法一定是美味可口的,但是也要多多注意,豆类本就不是十分容易消化的东西,在食用时一定要记住细嚼慢咽,老人和儿童在食用时尽量将豆子弄的软和一些,让它更加溶于汤类,或者做成糕点类也是十分不错的选择。

看破红尘 2023-03-01 11:31:37
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问:巴氏消毒法的温度范围是多少

答:
答:巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,由法国微生物学家巴斯德发明的低温杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
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银杏可以生吃吗 2020-01-01

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