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肉末豆腐汤

晴朗的星星
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豆腐是大家都很爱的一种食物了吧,它的营养价值很高,而且最重要的是特别有营养的,它有很多种的吃法不论是做菜还是煮汤都会有很好的味道,肉末豆腐汤不知道大家吃过没有,它的制作工艺是很简单的,营养却是很丰富的,豆腐是很常见的滋补食品了。

肉末豆腐汤的制作工艺不是很复杂的,只要简单的几分钟就能够做出那么美味的汤了,豆腐是很好的养生的食品,能够补益清热,生津止渴,热性体质的人是适合吃豆腐的,下面我们来看看这道汤的做法。

营养分析

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

食材明细

豆腐 适量

瘦肉末 适量

香菜 适量

猪油 适量

精盐 适量

生抽 适量

调味鲜 适量

胡椒粉 适量

鸡精适量

做法

1、豆腐500克。

2、瘦肉剁成肉泥。

3、备好香菜适量。

4、豆腐切块放进碗里加入调料拌匀待用。

5、锅里放适量的清水烧开,倒进肉末。

6、将肉末煮开,捞出浮末。

7、再将拌好的豆腐倒进锅里。

8、放适量的猪油,煮10分钟。

9、待豆腐煮入味时,放进香菜提香烧开即成。

肉末豆腐汤的做法是不是很简单的,其实在平时的生活中只需要一点点时间就能够做出很多的美味来,不是大家认为的做饭是很复杂的,现在的人都不喜欢做饭,很多的时候都是喜欢在外面吃饭,时间长了对身体是很不好的。

晴朗的星星 2023-03-02 01:49:09
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问:鲜酵母冷冻了还能用吗

答:
答:鲜酵母冷冻了还能用,存放酵母的适宜温度是4度左右,这样的温度可以使鲜酵母保存一个月。因此,家庭存放鲜酵母,可以密封在塑料袋里,浸在15度的凉水中,这样能存放2—3天。如果把鲜酵母晾干,能存放3—5天。最好用多少买多少。如果鲜酵母已经有臭味,就千万不要再用了。鲜酵母是一种没有经过干燥、造粒工艺的酵母。与干酵母相比,鲜酵母具有活细胞多,发酵速度快、发酵风味足、使用成本低等优点。

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