烤箱做披萨的做法有哪些

可能很多人喜欢吃披萨，于是买了烤箱在家，而买了烤箱却不知道该如何使用，大家或许很想用烤箱在家里做出美味的食物却不知道从何下手。那么小编今天就来教教大家，如何用烤箱做出美味的披萨，让大家在家中只要轻易的几个步骤和简单的材料就能吃到健康实惠又美味的香浓披萨。

用料

中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑胡椒可根据口味调整

黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士

烤箱披萨的做法

1. 酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

2. 融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

3. 加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

4. 把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出

5. 取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香

6. 加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味，熬成浓稠酱汁时关火

7. 此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

8. 或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞

9. 将青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士

10. 烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

以上就是小编为大家带来的如何用烤箱做出美味披萨的具体步骤，是不是并没有想象中的那么复杂，有没有跃跃欲试，想要赶紧去超市买材料来做了呢?在家里自己用烤箱做披萨，不仅健康美味，而且经济实惠，最重要的是能够享受烹饪美食带来的乐趣。现在大家快去做披萨吧。