红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别

红酒和干红酒有什么区别？

红酒和干红酒的区别在于含糖量不同。干红葡萄酒是一种含糖量低，几乎不含糖，没有甜味的红酒。除了干红葡萄酒，还有半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。

红酒必须用红葡萄酿造。品种可以是红皮白肉葡萄，也可以是红皮红肉葡萄。葡萄酒的红色来自葡萄皮中的红色素。不得使用人造颜料。

干红葡萄酒可以很容易地用白葡萄酿造，也可以用没有葡萄皮的红葡萄汁酿造。不用浸泡果汁和葡萄皮，可以单独用果汁发酵。

从口感上看，干红葡萄酒的口感偏涩不甜，而干红葡萄酒除外的红酒偏甜，容易入口。