冷冻的大闸蟹可以吃吗 螃蟹可以冷冻吗
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烟久如画 2023-05-20 11:49:43
1、冷冻的大闸蟹可以吃,但味道会受很大影响。
2、鲜活的螃蟹家庭保存不可冷冻,容易导致螃蟹煮熟后出现肌肉组织严重脱水,汁液流失厉害,导致口感变差,大闸蟹风味变弱。无论是常温或是冷藏活的大闸蟹,其放置时间都不宜过久,否则螃蟹会慢慢变瘦,肉质不那么肥美。![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992414303868982354.jpg)
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