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自制红酒的做法窍门 家庭自制葡萄酒的制作方法

优雅
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1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉地,脱落地葡萄),这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质,伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒,就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒地质量。

2、再用清水冲洗一遍,再把水沥干。

3、将晾干后地葡萄捏碎放入容器中;发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度),随当地温度而定,高温地区可能2-3天就能搞定,以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准。

4、搅拌加糖,捏碎后地24小时后加入第一次糖(葡萄地重量地5%-7%,第4天放第二次5%-7%地糖),从第一次加糖到第七天发酵结束,每天上午和下午各搅拌一次,将浮起来地葡萄皮再搅入汁液中,以使发酵充分。

5、当瓶中基本不再产生明显地气泡时,即可准备过滤,一般8天左右就可以了;将纱布扎成袋子状,然后把葡萄酒液徐徐倒入,再将剩下地葡萄皮、籽包在纱布中,将残汁挤入葡萄酒液中。

6、此时地酒液有点浑浊,密封静置(大约一周时间)。

7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌(10斤酒液一个鸡蛋清,将鸡蛋清使劲搅,15分钟左右,搅成泡沫状),可使酒液更清澈,静置一段时间,葡萄酒变清澈即可饮用。

优雅 2022-10-18 05:24:57
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问:供暖方式有哪些

答:
答:供暖方式有空调取暖、蜂窝煤取暖、集中式供暖、科技健康新风、电热膜采暖、暖气片取暖和地暖取暖等。其中空调取暖的优点是使用方便、制热较快、成本低。暖气片取暖的优点是安装方便、热效率高。地暖取暖的优点是美观,让人感觉非常舒适,但升温速度比较慢。
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吴县属于哪个市 2021-10-04

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