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健康饮用豆浆七项禁忌

百步穿杨
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喝豆浆,别犯下面这些错误,才能更好地为健康加分。

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白

易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

百步穿杨 2023-05-12 16:15:11
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问:质谱仪为什么需要高真空条件

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答:质谱仪需要高真空条件理由:1、离子的平均自由行程必须大于离子源到收集器的飞行路程。2、离子源内高的气压可能引起高达数千伏的加速电压放电。3、电离盒内的高气压导致离子—分子反应,改变质谱图样。答疑:1、平均自由程是分子(离子)两次碰撞所走过的路程,发生碰撞的时候那么离子的运动方向和速率都将会发生变化,在质谱中离子的平均自由程越大,那么在有限长的真空腔体内发生分子间或者是离子间的碰撞就越少,有利于提高分辨率,如果真空低,平均自由程就短,那么分子之间的碰撞就频繁,分辨率下降。2、如果真空腔体真空低,比如说是在几Pa到几十Pa,那么根据放电的最佳条件可知,这个时候高压特别容易放电,另外如果系统使用的是EI,那么为了防止EI灯丝烧断,真空度要高于10-3Pa。3、高气压下,离子分子反应这个就不必讲了,CID就是最为典型的人为离子—分子反应得到目标离子碎片。4、真空中必须高真空还有一点就是,目前所使用的微通道板和电子倍增器等信号放大系统都需要在高真空下才能够达到应有的效果。
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