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食用油哪种好

点雨落山岚
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大豆油营养度高,就是所说的色拉油,芝麻油的营养价值也很高,有很高的维生素,菜籽油人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。

大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”从食用品质看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7- 48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素e和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。

菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。

点雨落山岚 2023-07-12 10:50:48
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问:薄荷驱蚊子管用吗

答:
答:薄荷可以驱蚊。由于它含有薄荷油,薄荷醇等容易挥发的物质,在小范围内可以起到驱散蚊虫的作用。不过,它的驱蚊功效有一定限制,若整个房间只有一盆薄荷,就难以起到驱蚊作用了。其他功效:1、止痒消肿:其不仅拥有清凉的气味,同时它枝叶也是清爽的,在夏天被蚊虫叮咬后,可以取几片薄荷叶研磨成汁敷于叮咬之处,可以消除瘙痒,片刻后即可消肿。2、净化空气:薄荷上有许多细小的绒毛,而且其叶片茂盛,有着丰富的叶表面积,可以有效的吸收室内的废弃或者灰尘,起到净化空气的作用。3、清热解暑:由于其为凉性植物,食用可以清热,消暑,减轻夏日炎热不适,增加食欲。
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