燕窝吃多了之后会上火吗

很多人在秋冬进补的时候会选择燕窝，这是因为燕窝含有丰富的蛋白质以及氨基酸，食用燕窝可以美容养颜，补充人体所需水分，保持皮肤的弹性，是女性热衷产品之一。一般人都选择在秋冬的时候进补，那是不是燕窝不能在夏天吃呢?燕窝吃多了会不会容易上火，下面我们来看看专家给出的解释与说明。

在民间素有“秋冬进补”的习俗，因此，多数人都会认为所谓滋补都是指温性性质的食物，经常食用容易上火。但实际上，滋补并不意味都是温性的食物，从传统中医的角度讲，补分为温补，平补和清补。燕窝，性平味甘，补不致燥，润不致滞，恰恰属于平补的食物，不仅一年四季都可以食用，更不会引起体内内火上升导致上火。另外，燕窝中极低的脂肪含量(每100克只含0.35克脂肪)，对于担心会发胖的人士也可放心服用。

《本草求真》记载“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞”。燕窝性平味甘，常与瓜果搭配。吃燕窝不仅补而不燥，补而不腻，而且可以消暑降火，去除肺燥。

然而最令人心动的是，燕窝含有表皮细胞生长因子，可修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝，可保皮肤不怕阳光，保持美白弹性。这是因为燕窝主要含水溶性蛋白质，这种蛋白质具有大量生物活性分子。可以促进细胞分裂跟再生长,从而保持肌肤的活韧性.

而富含蛋白质、氨基酸或者其他微量元素的食品很多，比如鸡蛋、豆腐、银耳、牛奶等。但是如果单纯地对营养成分含量进行比较并不能说明问题。营养专家提供的最优比例，恰好就是燕窝所含的,对人体最有意义的各项营养成分的比例。

看了上述专家给出的解释，我们应该知道燕窝属于平补，吃多了不会上火。燕窝营养价值很高，四季都可以进补，尤其是女性朋友。燕窝的氨基酸可以保持面部皮肤水润，提高人体的水分。燕窝的成品有很多，大家在选择购买燕窝的时候，有条件的朋友还是选择购买干燕窝。