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酱猪肝的家常做法大全(酱香猪肝的做法大全)

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1、做法一。材料:猪肝一块。A:大蒜三瓣,葱段两个、姜片三片,香叶三片,小茴香,大料,花椒,桂皮。B:老抽,盐,生抽,料酒。

做法:将猪肝洗净,洗去血水,用清水泡10分钟备用;锅中加入能没过猪肝的清水,倒入作料A煮出香味后,放入猪肝大火煮沸,撇去浮沫改小火;再加入作料B,小火煮40分钟。用筷子扎猪肝,能穿透并不流出血汤硬的感觉就好了。

2、做法二。材料:猪肝1块,姜1块,葱2节,花椒1小撮,草果1粒,豆蔻1粒,八角2粒,香叶2片,干辣椒2粒,老抽小半碗,糖4汤勺,黄酒半碗,十三香2汤勺。

做法:猪肝入冷水锅,水没过猪肝约5公分。把所有材料放进锅里,一起煮半小时后,再加小半勺盐,煮30分钟,捞出待凉。将蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料。将凉透的猪肝切片,浇上蘸料即可。

3、做法三。材料:新鲜猪肝一块,料酒,白糖,老抽,姜,鸡精,淀粉。

做法:新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太熟盛起。再放多一点油等油热后,放入猪肝,差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了。

低调 2022-10-18 08:55:00
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问:西瓜怎么切不会爆

答:
答:切西瓜不会爆的方法:已经熟透的西瓜,用刀切开的时候非常容易开裂。在切西瓜之前,先用一根筷子从习惯的顶部慢慢的插进去,使习惯中间形成一个空洞,再切西瓜的时候就不容易开裂了。切西瓜容易开裂的原因:1、西瓜皮中的纤维素含量不高,没有形成成束纤维,不像苹果皮那样紧紧连成整体,在加上西瓜皮木质素积累过多和果实内存在一定压力,西瓜皮就比较容易开裂。2、西瓜成熟后开裂有利于吸引动物传播种子,这也是西瓜的生存之道。
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扁桃叫什么名字 2019-09-11

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