酱猪肝的家常做法大全(酱香猪肝的做法大全)
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992428331568982485.jpg)
好评回答
低调 2022-10-18 08:55:00
1、做法一。材料:猪肝一块。A:大蒜三瓣,葱段两个、姜片三片,香叶三片,小茴香,大料,花椒,桂皮。B:老抽,盐,生抽,料酒。
做法:将猪肝洗净,洗去血水,用清水泡10分钟备用;锅中加入能没过猪肝的清水,倒入作料A煮出香味后,放入猪肝大火煮沸,撇去浮沫改小火;再加入作料B,小火煮40分钟。用筷子扎猪肝,能穿透并不流出血汤硬的感觉就好了。
2、做法二。材料:猪肝1块,姜1块,葱2节,花椒1小撮,草果1粒,豆蔻1粒,八角2粒,香叶2片,干辣椒2粒,老抽小半碗,糖4汤勺,黄酒半碗,十三香2汤勺。
做法:猪肝入冷水锅,水没过猪肝约5公分。把所有材料放进锅里,一起煮半小时后,再加小半勺盐,煮30分钟,捞出待凉。将蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料。将凉透的猪肝切片,浇上蘸料即可。
3、做法三。材料:新鲜猪肝一块,料酒,白糖,老抽,姜,鸡精,淀粉。
做法:新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太熟盛起。再放多一点油等油热后,放入猪肝,差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992428331568982485.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:青春指多少岁到多少岁
答:
答:青春指十三岁至十九岁左右的阶段。青少年是青春期的年龄。青少年一般是指自上初中到高中毕业,初中阶段:13-15岁、高中阶段:16到成年,要经历6年时间的中学阶段。古时指年轻的男女、今指青年和少年。青春期是一段改变、转化的时期。它的目的是让孩子能够为自己成人角色的转换做准备。在当今社会,对青春期的一个全面的理解来源于各个角度的信息,最重要的包括信息来自于心理学,生理学,历史,社会学,教育学以及人类学。
2
原单包是什么意思 2020-01-01
3
王者荣耀注销是啥意思 2020-07-19
4
小蚂蚁怎么的搬家 2019-12-14
5
淀粉和面粉的区别是什么 2020-03-26
相关推荐
every巴蒂什么意思
“艾瑞巴蒂”是英文everybody的音译,是大伙,每个人的意思。主要用于网络或者日常谈话,不用于正式场合。英式读音:['evrɪbɒdɪ],美式读音:['ɛvrɪbɑdi]...
详情>
提问时间:2020-04-16
2020山西省考公务员报名时间
2020山西省考公务员报名时间:7月13-19日。2020年国家公务员考试是新修订的公务员法实施后第一次中央机关及其直属机构公务员招考,计划招录2.4万人,涉及中央和国家机关...
详情>
提问时间:2020-08-05
欧了出行的车是什么车
欧了出行不是哪个品牌的车,欧了出行是一个为大家提供绿色舒适出行服务的网约车平台。欧了出行成立于2017年7月,是长城控股集团“新能源智慧出行生态”的绿色出行平台。欧了出行以欧...
详情>
提问时间:2020-06-30
altima是什么车
日产ALTIMA中文名称天籁,第七代天籁2019款采用了全新尾标ALTIMA,弃用了之前的TEANA尾标。全新一代天籁ALTIMA基于Vmotion2.0概念车打造,车身尺寸...
详情>
提问时间:2020-07-19
鲜菊花怎么保存时间长
可放在气调库(冷库)中,温度控制在2-3度,用报纸或其他材料将花朵及叶片全部包裹,可放30天左右。菊花(拉丁学名:Dendranthemamorifolium(Ramat.)...
详情>
提问时间:2020-02-20
怎么查etc是一类卡
查etc是一类卡的方法:1、可以去当地银行的柜台中查询,带着银行卡和身份证去银行找到工作人员查询。2、可以打电话查询,拨通相应的银行的客服电话,然后让人工服务查询。3、可以在...
详情>
提问时间:2020-08-10
恭贺朋友买新车的祝福语有哪些呢
恭贺朋友买新车的祝福语有以下:1、有驶必达,风雨无阻。2、喜得佳车,鹏程万里。3、今日得知好友买新车,予以衷心祝福,略表心意,谨祝福安全行驶,一路顺风。满面春光,喜迎欢乐。4...
详情>
提问时间:2020-08-10
大笑江湖片尾曲是什么歌
《大笑江湖》的片尾曲是《江湖啊,江湖》。演唱者是小沈阳,作词作曲人是高进。《大笑江湖》,是2010年本山传媒试水电影市场的影片。赵本山和小沈阳是该片主演。小沈阳演一个鞋匠,经...
详情>
提问时间:2019-11-01