凉拌空心粉的做法

空心粉，是属于粉条的一种，里面是空心，所以说很多人都称之为空心粉，空心粉如果用来做美食的话也是很好吃的，一些人只知道用空心粉来做汤吃，其实空心粉的做法还有很多种，生活中还可以选择空心粉来做凉拌菜，凉拌菜对一些人来说制作时间段，制作起来更加的方便，还不会太油腻，那么这个凉拌空心粉的做法有哪些?

做法一

●食材明细

通心粉 适量西生菜叶 2片紫包菜叶 1小片熟鸡蛋 1个火腿肉 适量

橄榄油 适量罗勒碎叶 适量

海鲜酱油 适量盐 适量通心粉，吃法通常是汤煮、酱炒或意式芝士等等，但我没吃过凉拌通心粉，今天试一下!

1管状通心粉，西菜叶撕小块、紫包菜叶切粗丝状

2火腿肉、熟鸡蛋

3橄榄油、切小段的火腿肉、蛋白切粒、蛋黄弄碎

4管状通心粉用水加点盐，煮熟

5熟通心粉捞起，晾凉，加入橄榄油拌均匀

6把拌过橄榄油的通心粉加入其他材料和调味料，最后洒入罗勒碎叶，即可食用

做法二

步骤：1管状通心粉，西菜叶撕小块、紫包菜叶切粗丝状

步骤： 2火腿肉、熟鸡蛋

步骤： 3橄榄油、切小段的火腿肉、蛋白切粒、蛋黄弄碎

步骤： 4管状通心粉用水加点盐，煮熟

步骤： 5熟通心粉捞起，晾凉，加入橄榄油拌均匀

步骤： 6把拌过橄榄油的通心粉加入其他材料和调味料，最后洒入罗勒碎叶，即可食用

其他做法

海带空心粉汤

海带富含钾元素，能促进血液循环，加快淋巴排毒。可以把空心粉作为搭配海带汤的原料，将煮到5分熟的空心粉放入海带汤中一起熬煮，想要更入味的MM可以把空心粉切得小一些。

汤中不要再添加食用油，少许盐就可以出锅品尝了。这可比面皮汤来得美味可口，热量也只有120卡/100g左右，担心热量高的女生还可以少放空心粉多放海带。营养丰富又能减肥，绝对神奇。

空心粉粥

用空心粉煮粥?你没有看错，空心粉中由于淀粉过多所以必须在烹饪时候多加留意。水煮自然是分解淀粉的最佳方式，有专家调查，当你把空心粉水煮超过30分钟，70%的淀粉会完全分解掉。

所以你需要做的是在空心粉煮烂掉之前将粉捞出，然后重新放入一锅沸水，加入少许青菜末、肉末和盐，搅拌一下就可以食用了。

如果感觉自己平时的食物吃腻了，那么就可以给自己吃这样的食物来改善自己的食欲，凉拌空心粉可以，不过到了冬天天冷的时候就不要吃这样的美食了，后面我们介绍的两种通心粉的做法是可以时候在每个季节吃的，大家可以根据自己的喜爱要求做法来满足自己的食欲。