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猪肚炒熟了怎么看（炒猪肚要炒多久才熟）

宁山静水

好评回答

1、用筷子轻轻一捅就穿透了，就是熟了。冰冻的猪肚如果冻得时间不长，与新鲜的猪肚没有多大区别，如果冻得时间长了，就略有黄色。

2、猪肚的挑选，一定要选择新鲜的，再者就是要选择猪肚尖。

3、买回猪肚后要把猪肚放在七十度的热碱水中揉搓，之后再浸泡20分钟。

4、炒猪肚一定要用大火热油，但是翻炒时间不宜过长，大约三分钟就能炒好。

宁山静水 2022-10-24 22:13:40

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