aiLabel:

调料小茴香的用法 调料小茴香有哪些用法

隐水酣龙
好评回答

1、多用于红烧、焖、炖以及制作卤汤,具有去腥、除膻、提鲜、增香的作用,可以增添菜品的风味。小茴香也可以当作食材使用,小茴香的茎叶部分可以充当馅料,用来包包子或包饺子,还可以碾成粉末和在面粉里烙饼。

2、茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香,始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。

隐水酣龙 2023-02-18 08:28:44
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:咖啡豆如何烘焙

答:
答:咖啡原豆要放在烘焙机(一个旋转式大圆桶)里进行烘焙。经5-7分钟猛火高热后,将咖啡中残余的水分充分烘干,在这个时候咖啡的颜色也会随之变化,慢慢变黄,并且可以闻到咖啡浓郁的香味。大概在烘焙机烘培15分钟后,咖啡的味道将全部释放(但也需要根据不同种类的咖啡而定),这也意味着咖啡烘培过程结束。咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。
4

国公是什么官职 2020-02-10

相关推荐

脸上最近突然长了这么大的痘痘是怎么回事

脸上最近突然长了这么大的痘痘是荨常性痤疮,它是青春期常见的一种慢性毛囊皮脂腺炎症性疾病,主要是好发在面部。它的发病因素有很多,如雄激素及其代谢产物的增多,毛囊漏斗部的角化过程...
详情>
提问时间:2020-08-11

弥核桃跟奇异果有什么区别

猕猴桃和奇异果没有任何区别,奇异果就是猕猴桃,只是奇异果是猕猴桃的一个别称。猕猴桃,也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表...
详情>
提问时间:2020-01-02

桃胶泡二天还可以吃吗

桃胶泡两天不可以吃,泡了两天的桃胶出现变味、发霉等情况,会不利于身体健康。桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂,呈结晶石状,质地坚硬,但桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡8到...
详情>
提问时间:2020-02-18

大黄米可以直接煮粥吗

大黄米不可以直接煮粥,大黄米在煮粥前要提前浸泡一夜,否则难以煮熟并且口感不好大黄米(又称"软黄米"),与"小米"非同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长...
详情>
提问时间:2019-12-07

立交桥桥顶升高的原因是什么

立交桥桥顶升高的原因是避免桥下积水。城市积水首先危害的是城市交通,即便是20分钟的暴雨也能使公路立交桥下造成严重积水,导致涉水车辆的熄火,就可能形成交通的堵塞,因此新修的立交...
详情>
提问时间:2020-07-06

第二宇宙速度是怎么得到的

第二宇宙速度是通过假设法得到的。假设当一个物体到达与地球无限远处时,地球引力使物体的运动速度降至零,此时物体动能为零,即1/2mv^2=0。而此时,因与地球的距离是无穷远,则...
详情>
提问时间:2020-07-13

华为手机怎么删除微信封面照片

华为手机删除微信封面照片首先打开“微信”;要在下面菜单栏中点击“我”;然后在点击“相册”;点击相片;在更多选项中选择“删除”;点击删除后点击“确定”即可。华为是全球领先的IC...
详情>
提问时间:2020-06-29

科目表怎么没有工程结算科目

科目表如果没有工程结算科目,可以通过应收帐款核算,或者是自己新增工程结算科目。工程结算科目属于收入类科目,借方表示减少,贷方表增加。本科目期末贷方余额,反映企业尚未完工建造合...
详情>
提问时间:2019-11-17

非洲的西马是什么

非洲西马是一种用白色玉米面制作成的食物。制作西马时玉米面要研磨得很细腻,先要熬出一锅粥,然后不停地往粥里面加入玉米面,一边加入一边搅拌,直到锅里面的食物变成黏糊糊的一团,可以...
详情>
提问时间:2019-09-04

猪骨粉有什么作用

猪骨粉的作用是用于汤料、方便面、营养米粉的调味。猪骨粉是食品添加剂之一,呈灰白色细小颗粒粉状。猪骨粉不能作为营养强化剂使用。钙源可采用耗牛等符合卫生标准的骨粉、蛋壳粉等。食品...
详情>
提问时间:2020-08-18

予以和给予是什么意思

予以是一个汉语词语,它的读音为yǔyǐ,意思是给以,给予也是一个汉语词语,读音为jǐyǔ,意思是赠送、使别人得到,二者在本质上意思是相同的。其中“予以”一词出自于林则徐的《请...
详情>
提问时间:2020-04-18

牛肉串用的是哪里的肉

牛肉串用的是里脊肉、奖巷肉、牛腰杆肉、牛弓口肉、牛揣窝肉等。牛肉串是将腌制好的牛肉炸制或烤制制作而成的一道美食,其中有烹饪方法包含多种,如鲜果牛肉串、蚝油牛肉串、烤鲜菇牛肉串...
详情>
提问时间:2021-04-01

端午节的称呼都有哪些

端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体,节俗内容...
详情>
提问时间:2020-07-09

甜蜜饯是什么意思

甜蜜饯是一个拟人化称呼,情侣或亲密关系之间的爱称,形容甜滋滋的。也有宝贝儿,心肝儿的意思,想到对方心里就美美的,幸福的一塌糊涂等。出自《三生三世十里桃花》在白浅面对阿离的一段...
详情>
提问时间:2019-07-24