卤鸡腿最简单的做法 卤鸡腿的简易做法
倾听幸福
好评回答
1、首先拿出买好的鸡腿,解冻。
2、在锅中倒入冷水,放入老姜片、鸡腿,盖上锅盖煮开,去腥。3、在看到有较多白沫出现时,将鸡腿夹出,沥干水,备用。4、在锅中倒入少量油,先放入白糖,用小火炒(千万不要用大火,不然白糖糊了就是苦的了),变色后倒入卤味包(可去超市买包装好的,或自己搭配)——八角、桂皮、豆蔻、干辣椒、花椒等等,放入锅中稍稍翻炒几下。5、倒入冷水,可适量多一些(因为要熬味道,会蒸发很多的水分),但不能太多(熬的过程中会溅出),再加适量的酱油,搅拌均匀,盖上锅盖用大火煮开。6、水开后改为用小火熬。7、30分钟左右,当闻到香味时,可尝一下味道,加入少量盐进行调味,根据水量、香味等因素选择是否要继续熬。8、然后倒入鸡腿开大火煮,10分钟左右(鸡腿煮好),就可关火,用一个比较大的碗将卤水和鸡腿都盛出,放在一旁冷却、入味儿(卤水没过鸡腿最好)。9、完全冷却后,尝一下鸡腿的味道,没有味道就多卤一会儿,然后将鸡腿夹出摆盘即可(卤水可冷却后密封好放在冷冻室里,方便下次使用)。 倾听幸福 2023-05-15 16:18:08
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:苹果hca是什么版本
答:
答:苹果hca的版本是IPHONE4S,iPhone是美国苹果公司研发的智能手机系列,搭载其研发的iOS操作系统,其屏幕有多个感应器,感应器会在用户通话时因手机贴近脸部而暂时关闭屏幕。iPhone的包装盒中均包括一份说明文件、取卡针、lightning到USB的连接线、Earpods有线耳机及AC充电插座,且所有iPhone都包括一个USB电源适配器,或称为充电插座,让电话能通过AC充电插座进行充电。
2
2202是什么意思 2020-08-11
3
不是所有人都有妈妈指的是什么 2020-02-22
4
america怎么读 2019-11-28
5
女生说放空是什么意思啊 2021-09-01
相关推荐
c开头餐车在几号车厢
c开头餐车在8号到10号车厢。餐车其实就是列车上的餐厅,一般有12个餐桌,共48个座位;并且厨房设备主要有电冰箱、冰柜、炉灶、烤箱、锅炉、煤箱、洗碗池、碗柜、储料箱等。餐车内...
详情>
提问时间:2021-11-14
淘宝待付款怎么让朋友代付
淘宝待付款让朋友代付的方法:1、打开淘宝;2、点击右下角“我的淘宝”;3、点击“我的订单”;4、点击“朋友代付”;5、找到代付界面输入好友的支付宝账户或手机号码,点击“确定”...
详情>
提问时间:2021-01-02
橄榄核花了怎么办,还能变红吗
橄榄核花了可以在上面涂抹油,但注意不能太多,也不用担心不会变红,经过一定的时间积累,是会变红的,尤其是在包浆之后的橄榄核,变红的可能性会更大。橄榄核盘玩是要上油的,但是有些油...
详情>
提问时间:2020-03-16
2b2c模式是什么意思啊
B2B(BusinessToBusiness)指的是商家对商家进行交易,如阿里巴巴、生意宝。C2C(ConsumerToConsumer)指的是个人对个人进行交易,如淘宝、拍...
详情>
提问时间:2020-02-18
国共什么时候开始合作
第一次:1924年至1927年大革命时期中国共产党同中国国民党合作结成的革命统一战线。中国共产党1922年6月发表《中共中央第一次对于时局的主张》,明确提出了建立各民主阶级联...
详情>
提问时间:2019-11-08
买回来的水晶泥特别脆怎么办
买回来的水晶泥特别脆可以适当的加入甘油揉一揉,这样水晶泥就不会太脆了。水晶泥是由毒的,制作材料里含有有毒的物质硼砂,无论是皮肤接触还是吸入的挥发物质,都会对人体有害。...
详情>
提问时间:2020-01-04
蛋清里有蛋黄打发不起来怎么办
用小勺将蛋黄取出,然后用筷子或搅蛋器顺同一方向打,盛蛋清的容器不能有水,油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2-3次加入打发。如果加入糖,打发时间会延长且组织较稠密。蛋黄即鸡蛋内部...
详情>
提问时间:2020-04-02
做雪花酥一定要放饼干吗
做雪花酥一定要放饼干,雪花酥实际上就是棉花糖版的牛扎糖和饼干的重新结合,更像了中式点心。对于饼干、坚果及奶粉的选择,都是会影响口感的。在制作时加入了小饼干,及更多的坚果以及蔓...
详情>
提问时间:2020-03-11