冷冻生蚝可以直接蒸吗
明卓 2022-01-26 18:01:31
好评回答
冷冻过的生蚝拿出来之后是不建议直接上锅蒸的,建议最好先将其解冻。因为如果不解冻直接上锅蒸,蒸的时间就会很久,这样蒸出来的生蚝肉质就会偏老偏硬,另外冷冻的生蚝在蒸的过程中很容易出现里外受热不均的情况。如果能先将生蚝解冻一下再去蒸,蒸出来的生蚝口感就会更好。
冷冻生蚝的注意事项:
1、冷冻生蚝最好能够带壳一起冷冻,因为生蚝的外壳对生蚝肉能起到一定的保护作用,并且带壳一起冷冻还能减少生蚝水分的流失,从而能更好的维持生蚝的口感。
2、冷冻生蚝切忌将生蚝解冻之后再次放入冰箱去冷冻,因为这样对生蚝的肉质会有很大的影响,这样蒸熟的口耗口感也会不好。
明卓 2022-02-16 17:25:00
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问:多见怙恃是什么意思
答:
答:怙恃有依仗、凭借、怙恃其险的意思,但后来用“怙恃”为父母的代称,如《诗·小雅·蓼莪》:"无父何怙,无母何恃!",所以多见怙恃就是多多看望父母的意思。父母是将一个生命带到这个世界的两个个体,就被称作父母。他们是这个新生命的父母,并且永远拥有这父母的身份。
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