安徽有什么特色美食

安徽的特色美食有：黄山烧饼、巢湖银鱼、五城茶干、包公鱼、毛豆腐等等。

  1、黄山烧饼，又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的一种特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。

  2、巢湖银鱼，安徽省合肥市特产，2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“巢湖银鱼”实施农产品地理标志登记保护。

  3、五城茶干，休宁县特产，五城茶干咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，营养丰富，是品茗之佐餐，下酒之佳肴。2010年3月，五城茶干成功获批国家地理标志保护产品称号。

  4、包公鱼，鱼类品种。又叫假包公鱼，主要分布于印度洋和北太平洋西部，我国黄海、东海和南海均产，以南海产量为最多。

  5、毛豆腐，是以豆腐为主料制作的菜品。毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，一般叫黄山毛豆腐或者徽州毛豆腐。