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间歇性通空气是为了保证有氧呼吸方式,以作为对照组,探究酵母菌细胞的有氧呼吸方式。 酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌,因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。 厌氧呼吸:C6H12O6(酶)→2C2H5OH(酒精) 2CO2 少量能量 有氧呼吸:C6H12O6 6H2O 6O2→6CO2 12H2O 能量