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我想知道白酒酒曲的药材应用!请问酒曲里面的药材 辣蓼草 桂树叶 桔树叶 扁豆叶 竹叶和田边草 在亚州其他地方能找到吗?我是外国侨胞 在我本土马来西亚是否找得到,这些草药在做曲之前 都须晒干吗?还是直接生青作药?竹叶是那一种 是不是任何一种都可以用 求大神指点!要详细 多谢~。
酒曲简易制作法 一、原料:大米、辣蓼草、桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边...流传于云南禄劝、武定一带的彝文古籍《根本·酒药歌》则认为,做酒曲的草药共有