全部买卖合同的诉讼时效是三年。买卖合同是受到民法典规制的，一般的合同都是三年的诉讼时效，只有那些特殊性质的合同的诉讼时效才不一样，而买卖合同属于一般的合同，所以其诉讼时效的规制也受到三年期限的限制和规定。但若在此期间，有债权人向债务人催促偿还货物的行为，或其他法定中断情形，则诉讼时效中断，已经经过的时效期间统归无效，待时效中断的事由消除后，诉讼时效期间重新起算。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条 【普通诉讼时效、最长权利保护期间】向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
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