一、非独生子女可否一人承担赡养费赡养责任由全体子女承担，而子女和父母协商一致的，可以签订协议由一人承担赡养费。《老年人权益保障法》第十四条赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。
  赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。第二十条经老年人同意，赡养人之间可以就履行赡养义务签订协议。赡养协议的内容不得违反法律的规定和老年人的意愿。基层群众性自治组织、老年人组织或者赡养人所在单位监督协议的履行。二、子女在什么情况下可以不赡养父母在司法实践中，存在3种可免除赡养义务的情形：1、未婚或离异的成年子女无经济收入、丧失劳动力或不能独立生活的;2、已婚的成年子女本身无经济收入，其家庭的收入不足以维持当地基本生活水平的;3、父母对子女有严重犯罪行为，比如犯有杀害子女、虐待子女严重的、遗弃子女的、或强奸女儿等行为的。
  需要指出的是，无给付赡养费能力的成年子女虽然可以免除给付义务，但生活上的照料、精神上的慰藉义务不能免除。此外，不少人以下几种情况通常会被人们误以为可以不赡养父母，其实这些都是认知上的误区：1、已婚的成年子女本人没有经济收入，但配偶的收入足以维持生活的，也应当承担赡养义务。
  2、不能以父母因客观原因不抚养自己而推脱赡养责任。3、父母取消子女对财产的继承权的，子女仍有赡养义务。4、子女不能通过声明放弃财产继承而不承担赡养义务。5、父母再婚的，子女不能拒绝赡养老人。如果子女无故不履行赡养父母的义务，可以通过以下方式维权：1、寻求社区工作人员帮助。
  对于子女不赡养问题，可以寻求社区工作人员帮助，对子女进行批评教育，社区协助监督。2、提起民事诉讼。对于儿女不尽赡养义务，老人可以委托律师，向法院提起诉讼。赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人给付赡养费的权利。3、追究刑事责任。对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
  不尽赡养义务的子女可能构成遗弃罪。