全部欠债期间变更法人不违法。
公司的法人也就是公司的法定代表人，公司法人在经济或动中所做出的行为代表了公司。公司所产生的债券债务并不一定跟随法人的变动而变动，公司以自己的名义承担对外的债权债务。也就是说，公司法人的变更不影响公司偿还债务和享有债权。
公司法人变更的流程有：
1、带齐资料到公司注册地所管辖的工商部门办理执照变更，受理后5-10个工作日后领取新法人代表的执照；
2、带齐资料到质量监督管理局办理企业组织机构代码证变更，受理后2-3个工作日后领取；
3、到税务部门变更登记证，这里涉及到一个股权转让的个人所得税的问题，需要向地税部门申报和缴纳所得到股权的股东的个人所得税，还有必须出具新股东和法人的新验资报告；
4、最后变更公司基本户，变更公司法人的预留在银行的印鉴和公司资料。
公司变更法人需要的材料有：
1、公司法定代表人签署的《公司变更登记申请书》(公司加盖公章)；
2、公司签署的《变更登记附表——法定代表人信息》、《变更登记附表——董事、监事、经理信息》(公司加盖公章)；
3、《指定代表或者共同委托代理人的证明》(公司加盖公章)及指定代表或委托代理人的身份证件复印件；
应标明指定代表或者共同委托代理人的办理事项、权限、授权期限；
4、根据公司章程的规定和程序提交原任法定代表人的免职证明和新任法定代表人的任职证明。
【法律依据】
《公司法》第三条
公司是企业法人，有独立的法人财产，享有法人财产权。公司以其全部财产对公司的债务承担责任。有限责任公司的股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任；股份有限公司的股东以其认购的股份为限对公司承担责任。
第十三条
公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。公司法定代表人变更，应当办理变更登记。
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