辣椒
的功能效用是: 辣椒所富含的辣椒素在提高胰岛素的 分泌量的同时,还负责保护调节葡萄糖代谢 的激素,能显著降低血糖水平。
辣椒素能增强胃肠蠕动,改善食欲,并 能抑制肠内异常发酵,排除消化道中积存的 气体。
辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心 脏病及冠状动脉硬化、降低胆固醇。
辣椒还含有较多抗氧化物质,可预防癌 症及其他慢性疾病。
具有强烈的促进血液循环的作用,能改 善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
食用宜忌:牙痛、喉痛等火热病症或阴虚火旺、咽干 口渴烦热之人应慎食。
食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病患 者,应少吃或忌食辣椒。
鲜辣椒每日食用50克,干辣椒每日食用 5克。