我刚从三亚回来··把我的经历跟你说说吧··希望对你有用
第一顿和第二顿晚餐·我们综合了网上很多人介绍的··去了第一市场··买了很多海鲜··一呢，这里的人很会区分游客和当地人··一看我们去··绝对的喊高价。要砍！一定要砍价！除了一些堆着卖的小海螺啊··小花螺··小花蛤什么的··很便宜··12··13块一斤，对了·三亚的单位是市斤，习惯公斤单位的童鞋一定注意这个问题了！二呢，买龙虾时候一定要注意··50··60一只的那种很小··其实肉就会很少··完全没必要买··大一点的会上100，那种要好一点。
还有那边的蟹啊鲍鱼啊都是按只卖的,螃蟹10块一只!他会叫12,记得砍价吖!!鲍鱼看个头分。三呢，因为自己买的·肯定要到门口一些加工店加工,蒸煮炒一般是5块一斤,龙虾加工30一只,等等``不太记得了``反正有很多种收费呢··虽然分开看都很便...全部
我刚从三亚回来··把我的经历跟你说说吧··希望对你有用
第一顿和第二顿晚餐·我们综合了网上很多人介绍的··去了第一市场··买了很多海鲜··一呢，这里的人很会区分游客和当地人··一看我们去··绝对的喊高价。要砍！一定要砍价！除了一些堆着卖的小海螺啊··小花螺··小花蛤什么的··很便宜··12··13块一斤，对了·三亚的单位是市斤，习惯公斤单位的童鞋一定注意这个问题了！二呢，买龙虾时候一定要注意··50··60一只的那种很小··其实肉就会很少··完全没必要买··大一点的会上100，那种要好一点。
还有那边的蟹啊鲍鱼啊都是按只卖的,螃蟹10块一只!他会叫12,记得砍价吖!!鲍鱼看个头分。三呢，因为自己买的·肯定要到门口一些加工店加工,蒸煮炒一般是5块一斤,龙虾加工30一只,等等``不太记得了``反正有很多种收费呢··虽然分开看都很便宜·但是结合在一起后就发现其实真的不便宜。
我们买了20个生蚝·50块，加工费是2块一个。也就是说20个生蚝就是90块·在家乡吃那种烤的也才35一打！！所以其实这种方法我是真的觉得不划算。
第三顿也是在三亚的最后一顿晚餐··因为我们过去拍了一套婚纱··婚纱店的童鞋就介绍我们一家店，春园海鲜广场三排四号。
去吃了8只螃蟹，。一条石斑，。平时吃扇贝是一个一个平铺的一盘，那天的是竖着放堆满的一大盘，至少20个，。生蚝是3块一个（加工费）。还有虾，海螺，菜什么的··我们一共4人，人均也就100。味道非常不错。值得推荐，实惠又好吃
·你也可以去尝试一下··反正价格都先告诉你了··你心里有个底！
希望对你有用,祝旅途愉快。
收起
所谓“蟹八件”，就是吃蟹时所用的八种器具。这八种器具是：小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙。 清代诗人袁枚在《随园食单·器具须知》中说：“美食不如美器。”此话如果用在“蟹八件”上，是再好不过的了。我国的饮食器具，向来就受到重视。据《黄帝内经》记载：黄帝斩蚩尤，用作杵臼，断木为杵，掘地为臼，以火坚之。使民舂粟。“掘地为臼，以火坚之”，说的是烧制陶器。我们的祖先就是用烧制出来的陶器，运用到饮食上去的。 “蟹八件”是专门用于吃蟹的器具。因为吃蟹是一件风雅之事，而蟹又是个十分复杂的食物。没有器具，很难吃得风雅。 “蟹八件”出自明代。据《考吃》记载：明代初创的食蟹工具有小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙八种，简称为“蟹八件”。这些器具，是用铜制作的。当然，宫廷、富豪用的，大都是白银制作，而皇帝用的，则是黄金制作。 “蟹八件”是针对吃蟹而专门设计制作的。因此，它们分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。如，当蟹端上来时，先拿一只蟹放在小方桌上，用锤具将整只蟹的各个部位敲打一遍，然后再用圆头剪剪下蟹脚蟹螯，从脚吃起。而吃蟹脚蟹螯，必须用钎子。蟹脚虽然纤纤细小，但脚是活动的，活动的肉很好吃。如没有钎子，吃蟹脚只好用牙咬挤或是用牙嚼。用钎子吃蟹脚蟹螯，比用牙咬嚼吃蟹脚蟹螯，文雅风趣多了。这种吃的矜持，看来只有吃蟹时才见到。有人开玩笑说，没有“蟹八件”，你就没法看到美吃上的矜持。虽说这种说法有点那个，但正论证了袁枚的“美食不如美器”的学说。 蟹是脍炙人口的上珍美食，向来受国人的钟爱。清著名剧作家李渔说：蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之极，更无一物可以上之。国人吃蟹，从明初开始，就使用了“蟹八件”。晚清时期，“蟹八件”使用热火朝天，江、浙、沪一带，吃蟹离不了“蟹八件”。苏州人对“蟹八件”情有独钟，他们视“蟹八件”为一种财物，当女儿出嫁时，“蟹八件”成了女儿的嫁妆。
■海参如何泡发..!! 海参是美味珍肴，能发好是关键。发得好，吃起来肉细⑷崛矶械裕兜老拭溃环⒌貌缓茫蛴跋熘柿亢臀兜馈?BR> 海参泡发的方法是：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏，换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可食用。 泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率；甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，这样做会影响质量，故一次不宜发得太多。 ■海参如何泡发 泡发海参有两种方法。 一是冷泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发，取出后剖去肠杂、腹膜，再换清水浸泡，待泡软后即可加工食。此法在热天需要多换几次水，并要经常注意是否已变软。 二是热泡法。 1.将干海参放入不带任何油的锅内，以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为主，用热水浸泡10－12小时回软后洗一洗（用自来水即可）。 2.将回软的海参开腹去肠并洗净肛门和肚子里的泥沙。 3.将洗净的海参放入不带油的冷水锅内上炉慢火蒸20分钟后取下，将热水倒掉后再倒入大桶矿泉水或者是纯净水，浸泡12－14小时后检查，稍用力就能掐透即可。 4.因为海参质量不一样，所以在浸泡和发制过程中，质量好的可以反复上火直至发好，质量不好的可以不用上火煮，直接浸泡就可以了。 小提醒 1.海参煮20分钟后，倒入的矿泉水或者纯净水一定要是冷水，水要多一点。 2.发海参最好用带盖的专用锅。 3.发海参绝对不能沾油，包括手一定要洗净后再动海参，否则海参会化掉。 ■海参泡发方法 1）将海参放在凉水中浸泡8~10小时， 2）用剪刀从尾部到嘴部剪开 3）柔软后将海参破肚，去沙嘴，洗干净。 4）再洗2~3遍。 5）将洗好的海参放在无油锅内煮15--20分钟，用手能掐透后，闭火。 6）待海参自然凉透后放置凉水内泡发，最好放入适当的冰块，或换几遍冷水并置于冰箱冷藏，如有硬心可按上述方法重复几次，直至软硬合适为止。 注意事项：浸泡时不准放各种添加剂。夏季浸泡时一定要放进冰箱内冷藏。 ■海参的涨发要点 流程：水浸——煮焖——剖腹——煮焖——浸漂——烹调，水浸一夜，然后取大锅，放入海参，加大量的水煮开后滚3～5分钟，然后熄火焖，待水冷却，洗净后再煮一次。然后可剖腹去脏，洗净后再煮2～3次，至海参柔软酥滑为止，洗净后养于冷水中，等待烹调。 ① 质感要到位。海参的最大特点是软滑、糯嫩且又略带“骨子”。涨发海参的方法较单一，只是煮和焖，在焖时要掌握时点，先好的先取出，以防过于酥烂或是过于硬实的情况发生。煮焖所用锅要大，水要多。最好用陶器，热量恒定效果最好。根据海参大小及质量掌握涨发时间。 ② 几乎所有光参都要棘皮，故都可取先烧焦外皮，铲净后再水发的方法。烧要匀，铲要净，但不要深，防止伤肉。 ③ 涨发过程忌油、碱、盐。海参未涨发透的情况下，遇油，油会粘附海参表面，造成疏水，使水分难以渗入。造成海参涨发不均；遇碱易造成外表腐烂；有盐分的参与，又易使海参发不透。 ④ 海参涩辣味的去除。有些海参有涩辣味，去除的办法是加醋和加碱。前提是海参已涨发好或即将完成涨发。涨发完成的海参每500克加入50克水25克醋精拌匀，待海参收缩变软，再用流动水泡2-3小时，至复原，取出漂净可除涩辣味。缺点是易造成海参缩身。 另一种办法是在海参将近涨发完成，进行最后一次煮焖时加入3%～5%的纯碱，既可帮助海参涨发，又能除去异味，但必须控制碱的用量，多了易使海参表层腐烂。或是发过头海参质感变得糜烂无骨。加碱涨发，发好的海参要立即放清水中反复冲漂。用碱水泡发的海参，难以保存较长的时间。涨发过头海参没有骨子，使海参质量大打折扣，故正常情况下反对用醋或碱参与涨发。 ⑤ 海参剖腹去脏时，紧贴肉身的几条纵向肠状物可不急于除去，直到涨发完成时再除去不迟。这有助于海参在涨发过程中保持形体完整不糜烂。 ⑥ 热水瓶、焖烧锅、高压锅涨发海参，都要注意防止加热过头，因为用这几种器皿涨发，中途无法观察。 ⑦ 涨发好的海参要浸放在清水中进保鲜柜，或是浸于冰水中，能延长保存时间。但不能取速冻法保存，否则海参肉会像海绵一般松空。 Xo酱爆刺参 【原料】：水发刺参4只（300克），红椒30克，生姜30克，香葱25克， Xo酱20克，胡椒粉少许，鲍汁100克。 【制法】：水发刺参先放水中焯一下，冷却后改刀成段。锅中放少许油，将葱姜炒香后，放下海参和鲍汁，焖烧10分钟，起锅沥去卤汁。锅洗净烧热，加油，放下葱、红椒、生姜片、Xo酱，炒匀后放下海参翻匀，撒上胡椒粉即可起锅。 【特点】：刺参柔滑软糯，带有XO酱特有的鲜美略辣口感。色彩也很漂亮。 【点评】：海参无味，且不太容易吸收调味料的滋味。传统做法都是油炸去水分，加料焖一焖，最后通过勾芡，强行将调料粘在海参表面，以解决入味问题。此菜解决入味问题的方法是先加浓郁的鲍汁焖，再以浓味的XO酱包裹。以浓味解决“够味”。味的问题解决了，依靠涨发到位而形成的质感优势就充分地凸现出来了。 鸡茸辽参羹 【原料】：辽参150克，鸡茸50克，鱼仔酱10克，蛋清3只，高汤250克，火腿汁10克盐、生粉少许。 【制法】：将鸡茸和蛋清充分打匀。辽参切薄片，套汤后，锅中注入高汤、火腿汁，盐，放入辽参，略煨透后，下生粉芶芡，淋入蛋清鸡茸搅匀淋些油出锅装盆。表面撒入少许鱼仔酱。 【特点】：柔滑软嫩，色泽漂亮。 【点评】：所谓套汤是将原料在好汤中焯水，一边除去异味，一边多少能吸收汤的滋味。这种方法成本很高，只适用于高级原料的处理。因为用于焯水的汤基本就没什么用了。此菜的要点在于用蛋清将鸡化成薄薄的“鸡粥”。方法是在鸡中分次加蛋清而不倒过来在蛋清中加鸡茸。也可先在鸡茸里加些水.
大多中耳炎是感冒病菌引起、游泳进水引起。 过多吃海鲜会诱发中耳炎。 ①避免污水进入患耳。禁止游泳。洗头洗澡时，可用干棉球塞住耳朵。 ②感冒时保持鼻腔通畅。勿猛力擤鼻，以免鼻腔分泌物通过咽鼓管进入中耳，引起炎症。 ③少吃易引起过敏的食物，例如豆类、海鲜等高蛋白食物。由于中耳炎的病理机制之一为过敏反应，豆类、海鲜等食物可能诱发中耳过敏反应而导致中耳炎发作。
脆宛鱼 和 油斑鱼 是一种鱼价格昂贵的海鲜 血验是什么没听过，是不是就是血鱼？血鱼：这种鱼只有拇指那么大,通体像雪一样白,翅膀是透明的,只有翅尖处有一点红豆一半大小的血点。
青岛蛤蜊肉肥鲜美，有原汁、辣炒、凉拌、蛤蜊疙瘩汤等多种吃法。最好吃的要数原汁蛤蜊，当一大盆弥漫着香味的原汁蛤蜊端上桌，用调羹舀上一勺汤，个中滋味回味无穷。 如果想吃到一些原汁原味的家常烧海鲜，可以选择靠近海边渔村，如石老人村、沙子口等地。这些地方的海鲜店好像也没个什么名字，沿着村子走到海边就是。每家都有自己的渔船，海鲜都是刚打上来的，最重要的是价格很便宜。
蛤蛎是所有海鲜中贝壳类的总称，青蛤是最常见的一种，此外还有麻蛤、线蛤、牡蛎等很多种。胆固醇都都很低。
没有四十万就不用开始了，店租一个月一万到一万。一年就是十二万。装修比较好的起码十万。材料，店员，厨师，广告等十万。营业照什么的，剩十万周转。
硫酸氨基葡萄糖是人体本身固有的物质，只是随年龄增长，人体自身合成能力下降，需外源性补充，所以服用氨糖不会引起过敏反应。蓝湾氨糖是海洋生物提取物，经特殊工艺制取，不同于直接食用海鲜，海鲜过敏属于异性蛋白过敏，蓝湾氨糖中不包含此成分，即使海鲜过敏的人也能服用。
有钱的话可以去顺峰或者中山园鲍翅。 一般的话就去俊龙海鲜。
煮没有贝壳的扇贝肉，如果是新鲜的，等开锅后3—5分钟就好了。如果是干货，就要用温水浸泡12小时以上煮，等开锅后3--5分钟就好了。
[国宾酒店花园咖啡厅]两人行一人半价 三人行一人免单 花园咖啡厅上等食材 饕餮盛宴, 大龙虾,麻辣小龙虾，生蚝，三文鱼，螃蟹等应有具有。。上百种东南亚和西式美食等着您.. 只需要从大众点评网 打印电子优惠券就可以享受 人民币128元免服务费用 软饮和本地啤酒畅饮~！ 另外同时享受2人行1人半价，3人行1人免单的特别优惠哦~！！ 四岁以下儿童免费 四至十二岁儿童半价！！ 快来预定座位：58585588-8690 地址：阜城门外大街甲9号 （地铁阜成门站下车A出口向西200米）
干锅竹笋五花肉 材料：五花肉、竹笋、香芹、青蒜、香菜、葱姜蒜、草果、香叶 调味料：李锦记豆豉酱、盐、鸡精、白糖、酱油、料酒 做法： 一、竹笋泡发后切寸段，香芹、青蒜、香菜切寸段，葱打结、姜、蒜切片备用 二、五花肉切小块后焯水备用 三、锅内放油，先下姜、蒜片爆出香味后放入李锦记豆豉酱煸炒出红油 四、往做法（三）中放入五花肉，煸炒至发白，烹入酱油、料酒，再放入白糖与水以及葱、香叶、草果，烧开后改中小火炖半个小时 五、往做法（四）中加入腐竹，改大火，快速翻炒，收干汤汁 六、汤汁收干后，加入香芹、青蒜和蒜片，煸炒至断生，加鸡精、盐调味 七、关火，加入香菜炒匀即可 竹笋莲子汤 原料：干竹笋25克，莲子50克，嫩丝瓜50克，味精、盐、高汤各适量。 做法：1、干竹笋用冷水发好，捞起，去两头，洗净泥沙，切成斜块，放在冷水中浸泡；莲子放开水锅中煮约10分钟，捞出，待凉剥去莲衣，用冷水浸泡；丝瓜去皮、去心，切成菱形片。 2、竹笋、莲子一起下沸水锅，煮至八成熟后放入丝瓜片，续煮约2分钟捞出，放入汤碗内。 3、将盐、味精、高汤放另一锅内，烧沸后冲入碗中即成。 特色：清热化痰，补脾强身，尤适用于春季脾虚而有积热者食用。 红油腐乳笋 材料：泡发好的竹笋，红油腐乳，糖，料酒，水 制作过程： 炒锅烧热加少许油，油热将笋放入翻炒几下。将一块豆腐乳用少许水捣散，加入锅中，再加入少许糖，料酒和水。烧开后盖上盖子小火焖烧至笋软出锅。 竹笋冬菇汤 原料：湿发冬菇约50克，竹笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。 做法： 1、当归切薄片；竹笋氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。 2、冬菇、面筋、三分之一的当归、将笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干（拣去当归），汤留下备用。 3、取圆碗一个，碗内抹匀花生油，冬菇片排放在碗底两边，再放入笋片，倒入少许煮冬菇之汤；另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水；把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟，取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中，面筋铺放在半边冬菇面上。 4、把煮冬菇之上汤煮沸，加上所蒸的当归汤调匀，轻轻浇入大汤碗里即成。 鲫鱼竹笋汤 原料：鲫鱼1条约400克，泡发好的竹笋200克切片，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。 做法： 1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟； 2、爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）； 3、加水，放入竹笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。 干贝煸竹笋笋 原料：竹笋750克，干贝100克，料酒15克，精盐1.5克，鸡油25克，清汤500克，湿玉米粉10克。 做法： 1、将干贝去筋，用凉水洗净，放大碗中，用清水浸泡1小时，上屉蒸3小时左右，取出大碗，使干贝在原汤中泡1小时，捞出，冲洗两遍，再放入原汤（过细箩除去沙子）中浸泡。 2、用清水将跑法好的竹笋洗干净，切成片，放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅，注入15克鸡油，下入笋片煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水；将干贝（不要弄散）平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央。 3、锅中注入200克清汤，上火烧开，兑入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的精盐，撇去浮沫，用水将玉米粉调稀，勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成。 竹笋最好用肥肉来焖 竹笋炒豆干 材料:竹笋、豆干、胡萝卜少许。 制作:竹笋、豆干切片,胡萝卜切丝。胡萝卜丝放入锅内焯水待用。锅内放油,爆香葱末把竹笋、豆干、胡萝卜到入锅内翻炒,加入鸡精、盐、少许白糖调味，大火翻炒几下即可出锅 鸡茸竹荪汤 原料：鸡脯肉 辅料：水发竹荪、水发香茹、香菜、胡萝卜 调料：盐、鸡蛋清、高汤 做法： 1、将鸡脯去筋切成条，加工成茸泥，再加盐、鸡蛋清搅匀上劲； 2、把水发竹荪剪开切成象眼片，胡萝卜、香菇分别改刀； 3、鸡肉茸装盆，上笼蒸3分钟取出备用； 4、竹荪、胡萝卜、香菇焯水，再用高汤氽一下装盆，再把蒸好的鸡茸浮入汤中即可。 南乳五花肉焖干竹笋 主料：五花肉，干竹笋。 调料：南乳（超市有售）、糖、酱油、料酒、蚝油、盐、鸡精。 制作： 1、五花肉切片，干竹笋泡开。放油爆香姜片，然后放五花肉，翻炒至冒油； 2、等五花肉煎香了后，放四小块的南乳进去，继续翻炒，然后放干竹笋。 3、放少量糖、酱油、料酒、蚝油，翻炒几下，然后焖煮十分钟。 放盐、少量鸡精调味，葱花可放可不放，上菜喽。 方法二：竹笋莲子汤 原料：干竹笋25克，莲子50克，嫩丝瓜50克，味精、盐、高汤各适量。 制作： 1、干竹笋用冷水发好，捞起，去两头，洗净泥沙，切好，放在冷水中浸泡； 莲子放开水锅中煮约10分钟，捞出，待凉剥去莲衣，用冷水浸泡；丝瓜去皮、去心，切成菱形片。 2、竹笋、莲子一起下沸水锅，煮至八成熟后放入丝瓜片，续煮约2分钟捞出，放入汤碗内。 3、将盐、味精、高汤放另一锅内，烧沸后冲入碗中即成。 特色：清热化痰，补脾强身，尤适用于春季脾虚而有积热者食用。） 方法三：竹笋炒腊肉 原料:干竹笋100克、腊肉150g、干红椒丝10克、香葱5克、生姜5克； 制作： 1、将干竹笋泡好切开，腊肉切片，香葱切花待用； 2、热锅入油，放入干红椒丝、生姜炒香，入烟笋、腊肉丝， 调入盐、味精、鸡精粉、酱油，淋上香油即可。 （特点：具有开胃、消食功效。）
我是个非常爱吃面食的人，我有一个做饼的方法，做出的饼非常松泡，绵香。1:将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。2:用开水慢慢倒入，一边用面杖搅拌，开水不能倒多了，盆中有2/3的面团，1/3的面粉即可。3:待冷确后用手揉成面团备用。4:锅中放油烧至七成热时，做成溥饼放锅中炸至金黄色时，立即起锅装盘即成。非常好吃，又简单又营养，你试试吧。
没问题,对身体没害,但会使人瘦(瘦身),减肥方法之一. 材料： 香蕉1根、无糖豆浆100ml(可随自己的爱好调整大家的分量.喜欢清爽口味的可增加20-100ml的豆浆) 做法： 1：香蕉去皮。在杯内用勺子压成糊状。 2：将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌。香蕉与豆浆融合即可喝。 tips: 香蕉豆浆放置一段时间.就会酸化变成茶色.建议完成后立即饮用。 三大瘦身喝法： 1：早餐喝1-2杯轻松瘦下来! 平时不吃早餐的人.既营养又瘦身.还可以治疗便秘。 2：晚餐前喝效果加倍! 晚餐前30分钟-1小时喝一杯.能增加饱腹感.减少晚餐摄取的分量.也可用香蕉豆浆代替晚餐.但要注意另外2餐的营养摄取要均衡。 3：感觉饿时喝不会累积节食压力! 香蕉豆浆是能给予饱足感的饮料。最适合肚子饿的时候饮用.让你不用强忍空腹感.
第一种做法： 秘方：带骨头的肘子，放姜葱糖醋酱油盐料酒若干，（多放酒），外面再抹上蜜糖，放入冰箱中约一个小时。 取出来，放入锅中用油煎两面，直到颜色金黄（蜜糖的颜色，这样会保证肉紧和质嫩）。 取出来，把剩油倒掉，重新放肘子入锅中，把腌制的材料都放入锅中，千万千万不要加水。 用最慢的火，烹制。 然后，拨号上网打牌，等到闻到肉香，牌也打了大约两个小时，停火，打开一瓶Napa Valley 的红葡萄酒，啊哈，神仙不换。 第二种做法： ）把火开到最大， 等炉子烧红以后，把肘子放到炉子上烧，这一步是为了把猪皮上的毛烧掉 2）锅里放凉水， 水要适量多些，把肘子放到锅里煮，水滚后二十分钟捞出来。 3）炒锅上火，倒油，放糖，把糖熬得很稀以后把肘子放到锅里迅速翻几下，让肘子挂匀颜色。这一步很难，不知道你行不行。如果你会做拔丝的东西或糖葫芦什么的就好说了，但也不完全一样。上色的目的不是为了让肘子外面过上一层糖衣，你看我前几天贴的红烧肉就是上过糖色的，能看出区别吧。 4）锅里放上温水，把肘子放到锅里，水要没过肘子至少一倍，因为要煮很长时间，水会越来越少，汤会越来越浓。 5）放葱姜蒜，八角，桂皮，这些东西放一点就可以了盐糖味精，慢慢放，一点一点来，直到你觉得味道够了就可以了。放一点点醋，这样肉容易软。 6）先开大火， 锅开以后转小火，煮一个小时左右，就熟了。如果想煮得很软就把火再开小，再继续煮，这东西会越煮越软。最后的汤应该味道很重，因为肘子里面的味道要比外面淡很多。这完全靠个人经验掌握，你做几次就应该掌握了 第三种做法： 一、原料：肘子肉500克，酱油15克．精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，料酒50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量。 二、制做方法：l、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。 2、将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料。取二道清汤（猪骨汤）一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。 3、汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好。 三、特点：质地软嫩，色泽深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。 第四种做法： 【菜名】 红烧肘子 【所属菜系】 东北菜 【特点】 金红色，软烂鲜香。肘香飘荡，味美爽口。 【原料】 主料 肘子1000克。辅料 花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。 【制作过程】 1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。 2、肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出。 3、将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄色，炸时不停地翻动，以防糊底。 4、炸好肘子捞出，放一碗内，加葱、姜，用卤汤对些水，浇入碗中，上屉蒸烂。 5、将蒸好的肘子扣入大盘内，汤沥在久中，加入料酒、味精，调一下色味，开始勾芡，撒上青蒜段，淋入明油，浇在肘子上即成。 第五种做法： 特点：色泽枣红，肉烂味美。 主料：白肘肉750克。 配料：葱段、姜片各10克，木耳10克，笋片25克，葱、姜丝各10克。 作料：盐水10克，酱油10克，料酒5克，味精1克，糖色1克，花生油1000克。 制法：将白肘子用布搌干，抹上糖色，油热九成时下入锅内，炸成枣红色，捞在墩子上，偷刀解成象眼块，放在碗里，加盐水、酱油、料酒、葱段、姜片，添入清汤，上笼蒸烂，取出拣去葱段、姜片。原汁滗入锅内，放火上，下入配料、作料，把肘子顺入，烧至汤汁收浓，盛入盘里。
材料：干红豆400克、砂糖200克、植物油60ml（个人觉得油少了些，添加了80ml），盐少许（往红豆沙里加入一点盐这样可以提升红豆沙的甜味） 做法： 1、红豆洗净倒入锅中，先加少量水煮开，然后分2—3次加凉水。（豆子不需要提前泡，分次加入凉水激更容易煮熟） 2、红豆逐渐煮的变大，可以看到皮发皱，吸饱水后的红豆逐渐变的饱满即可关火 3、将红豆和汤汁一起放入搅拌机中，将红豆搅打成蓉。 4、烧红锅下油，将豆沙炒至水份蒸发5、后加入糖和少许盐，续炒至干即可。（不要炒的过分干，因为凉了以后会更硬一些，口感欠佳。）
配 料: 油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替）。 操 作: 蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色； 3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；_ 4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。 红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。
干炸鹿肉：此菜将鹿肉用味料腌制后，热油炸成，颇具山野特色 ◎用料： 鹿里脊肉750克，葱、姜、香菜各有0克，干葱、香茅、椒米各8克，八角3粒、黄姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰浆40克、清水50克、湿生粉30克、味精10克、精盐8克、槟榔酒10克、芝麻油20克，五香粉、沙姜粉适量，棕油1.5千克（实耗150克）。 ◎制作： 1、将鹿肉切成长5厘米、宽2。5厘米的长方块，将上列调味料加清水捣烂成浆，加入鹿肉块腌制30分钟后，沥干汁水。 2、旺火热锅，倒入棕油加热至五成热度，入鹿肉块浸炸至熟透、身硬，呈浅黄色捞起，滤干油分装盘即可上席， ●红枣炖鹿肉 一、原料： 1.主料：鹿肉1000 克，红枣12 枚。 2.调料：酱油、姜片、花椒、精盐。 二、制法： 1.鹿肉用清水洗净肉污，放沸水锅焯去血水，捞出洗净，切约50 克重的块。红枣洗净去核。 2.将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片，炖到鹿肉八成熟，加酱油上色，再炖到熟烂即成。 按：鹿肉性温，味甘，熊补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃，益气血，补助命门，壮阳益精，暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血，治产后风虚辟僻。”佐以大枣，补脾胃，调营卫，生津液。能治疗五脏虚损。命门火衰、阳虚精亏，腰脊冷痛之病人，常人食之能强身。 ●鹿肉丸子汤 【原料】 鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、葱 10克、植物油 25克、鸡蛋 1/3个、面粉 10克、柿子椒 15克、胡萝卜 15克、胡椒面儿 0.3克、酱油 10克、精盐 2克 【制作过程】 1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。 2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。 3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。 4、把它盛到汤碗里端出。 ●冬笋鹿肉丝 ≮美食原料≯ 鹿肉200克，冬笋50克，蛋清1个，熟猪油500克（实耗30克），盐3克，味精1克，料酒10克，湿淀粉10克，香油5克。 ≮美食做法≯ 1、将鹿肉洗净，切成细丝，装到碗中，放入蛋清和湿淀粉，抓匀上浆；冬笋去皮，洗净，也切成细丝，投到开水锅中焯烫断生，捞出，控净水； 2、将锅架在火上，放油烧至五成热，下入浆好的鹿丝，用铁筷划开，滑炸2-3分钟，滑至八成熟，捞出控油； 3、原锅留适量底油烧至七成热，先下笋丝煸炒几下，再放回鹿肉丝同炒均匀，烹入料酒略焖，放盐和味精，淋入香油，颠翻均匀，盛大到盘内即成。 我在这免费索取过一份宝宝益智光盘，宝宝也挺爱看 推荐你也去索取一份，完全免费的，适合1-6岁的宝宝看
羊排的12种做法 1）惠灵顿羊排配迷迭香沙司 原料： 备餐时间：20分钟 烹饪：15-20分钟 原料：羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、 白萝卜、胡萝卜各10克，醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油100克（蚝油20克） 做法： 1、先将整蒜放入油内煮熟，蒜肉用水煮透，10克做泥，另10克流着待用。 2、把羊排略煎，抹上蒜泥和法式粒状芥末，包上酥皮入烤箱约10分钟左右。 3、把青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜均切成细丝待用，牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥。 4、用煮好的蒜泥略炒，加入白葡萄酒和迷迭香，再放入羊肉汁煮沸即可。 5、放上略热醋油汁及预先拌成的各色细丝即可。 2）咖喱羊排 材料: 羊排, 咖喱,香菇,啤酒,盐,糖,味精。 制作方法: 首先把羊排放入锅中,锅内就不要放油了。直接倒入羊排就好了。 然后用大火炒，等到羊排有点变焦地时候，放入咖喱(咖喱可以多放些)、盐和糖。 然后倒入啤酒,啤酒要把羊排覆盖住哦。在用大火烧。啤酒烧干就好了。 3）辣味红酒烤羊排 材料： 特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉（PENNE ）20克,青芦笋6支,Abasco辣椒酱4滴,辣椒粉2茶匙,红糖粉2大匙,红酒醋1。5大匙,番茄酱2大匙,盐2茶匙,清水1大杯,橄榄油1大匙,橄榄油,红酒1大杯 做法： 1。将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天 2。滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用 3。青芦笋整支川烫，待凉备用 4。用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然后以中火煎3分钟 5。烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟 6。利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠 7。取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用。 4）红烧羊排 原料： 羊排骨750克，萝卜100克，红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱 、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 制作： ① 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段。 ② 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。 ③ 炒锅注油烧热，入葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。 特点：羊肉酥烂，味美可口。 5）芝麻羊排 原料： 羊排、芝麻、盐、鸡精、孜然、辣椒粉、椒盐、淀粉、鸡蛋、姜葱蒜、辣椒酱、色拉油。 做法： 1。将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用小火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下； 2。将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用； 3。坐锅点火倒入色拉油，烧至七成热时，放入准备好的羊肉，炸至金黄色时出锅，改刀摆放到盘中； 4。将孜然、辣椒面、椒盐调和拌匀，蘸食即可。 6）铁观音烤羊排 用料： 羊排500克，铁观音10克，酱油、黄酒、胡椒粉各适量。 制法： 1、 羊排去皮，切成6块，洗净，用刀背拍扁，备用。 2、 羊排中加酱油、黄酒、胡椒粉拌匀，腌渍2小时。 3、 将腌渍入味的羊排放入烤箱，熟后取出装盘即成。 7）碧绿羊排 此菜是在炸羊排的基础上改良而成。是选用带脊肉的羊胁排，通过加工烹制的，再配以绿色的素菜，既增加了菜肴的色彩，又增加了其营养成份。 原料： 新鲜带脊肉羊排骨1000克（必须有10根胁条）、西兰花250克，葱、姜、蒜各10克，杏仁50克，面粉50克，鸡蛋2个、食盐3克、味精6克、料酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、花椒盐5克 制作方法： 1、将羊排骨带脊肉顺胁条切下并将胁条肉剔净，连同带的脊肉用刀收整齐后，用刀尖两面纤透，葱切段，姜、蒜切片。 2、改好刀的羊胁排用食盐1克，味精5克，料酒10克，白糖、胡椒粉、葱段姜片喂好。 3、将鸡蛋打入碗内搅匀，杏仁切成粗末，然后将喂好口的羊排挂上拍粉，拖蛋滚杏仁末湖，备用。 4、勺内放清油烧至七八成熟时逐个下入喂好的羊排，待成金黄色捞出控净油，放入盘内。 5、勺内放水烧开，下西兰花略焯，捞出，另起锅加底油50克烧热下入蒜片、料酒爆锅加入西兰花、食盐、味精煸炒至熟摆在大盘内，点缀羊排，上菜时带花椒盐。 特点：造形美观，味鲜香酥，外脆里嫩。 操作要领：在加工胁条时，所带的脊肉要大小均匀，炸时火不能太旺。 8）简易烤羊排 材料： 羊排、盐、孜然粉、辣椒粉 方法： 1、将适量盐和适量孜然粉，辣椒粉混合。 2、买来的羊排，冻的也好新鲜也可以。---冻的就用微波炉稍微化冻两分钟（无需化冻彻底）。 撕一片锡纸，放上一块羊排，在羊排上涂上调味料混合物，两面都涂好后，用锡纸将羊排包好。 3、如此反复将所有羊排包好。 然后放入烤盘，送入预热400度（华氏）的烤箱。 定时每面20分钟。 4、40分钟后再每面10-15分钟（依羊排数量多少而订）。 这样大约1个小时后香香的烤羊排就可以出炉了。 注：这个方子因为裹着锡纸烤羊排，水分散失少，所以烤好的羊排会比较嫩。 9）羊排骨粉丝汤 原料： 羊排骨500克，干粉丝50克，葱、姜、蒜蓉、醋、香菜各适量，花生油少许。 制作： 1、将羊排洗净，切块；葱切末；姜切丝；香菜择洗干净，切小段 2、锅置火上，放入花生油烧热，放入蒜蓉爆香，倒入羊排煸炒至干，加醋少许，随后加入适量清水及姜丝、葱末，用旺火煮沸后，撇去浮沫，改用文火焖煮2小时，加入用开水浸泡后的粉丝，撒上香菜，再煮沸即可。 特点：羊肉鲜烂，粉条软滑。 10）烤香草羊排配薄荷少司 用料： [准备份数：3份] 干面包渣200克，细香葱50克，薄荷叶20克，蒜碎10克，柠檬1个，五骨羊排1块，香草酱3克，干白葡萄酒50毫升，糖15克，柠檬汁10克，黄油200克，小洋葱碎10克，熟西兰花适量，蔬菜水20毫升。 制法： ①将五骨羊排去掉表层的筋和膜后，在脂肪上剞十字花刀。将薄荷叶剁碎备用。 ②将干面包渣入锅用小火炒香，加入香草酱、细葱碎、蒜碎、薄荷碎、柠檬汁、黄油炒拌均匀后，铺满铺匀在羊排上，入烤箱烤至羊排将熟（肉里面的温度在55℃—70℃之间）取出，静置10分钟—15分钟。 ③另取少司锅上火烧热，用黄油煸炒小洋葱碎，至出香味后再放剁碎的薄荷叶，烹入干白葡萄酒，挤入鲜柠檬汁，放入糖及蔬菜水煮开调好口味后过罗，将冷冻的黄油丁放入并搅匀在汁中，即成薄荷少司。 ④装盘：盘中先码好煮好的西兰花，淋上薄荷少司，放上香草羊排即可，也可根据需要顺骨缝切成大小不同的羊排块装盘。 11）蝎戏羊排 【特点】羊排外焦里嫩，食之酥香。 【原料】 乳羊小排12根，粉丝100克，全蝎12只，鸡蛋1个，面粉、芝麻少许，餐纸花12个，味精、椒盐少许。 【制作过程】 1、羊排剁6厘米长的段，放调味料下锅煮熟，捞出后用面粉，拍匀，每个羊排上面均匀涂上蛋液，撒上芝麻粘牢待用。 2、炒锅放油，旺火烧至7成热时，下入羊排，炸呈金黄色时捞出，把叠好的餐纸插在露出骨头一端，整齐地码放在盘边。 3、待油温升至8成热时,用剪成6厘米长的粉丝下入油锅,炸至松脆时捞出,放在排骨中间,把炸好的全蝎放在粉丝上即可。 12）香辣羊排 原料： 羊排800克，八角、沙姜、草果、干辣椒、姜片、葱段、精盐、鸡精、蚝油、豆腐乳、香油、辣椒油、胡椒适量。 制作： 1、羊排洗净砍成均匀小件，将羊排冲水至白色（这样可去膳味）； 2、将辅料下锅炒香放入水煮开，与羊排一起倒入高压锅内调味，先大火炖，上气后改为小火，十分钟后关火。 3、倒出羊排上色，入八成热油锅炸至金黄色（1分钟即可），起锅。 4、干辣椒入锅炒香，倒入羊排，加辣椒油、葱段、姜片一同翻炒出锅即成。 特点：香辣、酥脆，热吃味更好
材料：藕、糯米、冰糖。 糯米浸泡8小时以上。糯米不涨足的话蒸煮后的藕比较硬性。 将藕洗干净切下头或尾（留着待用），将浸泡过的糯米用筷子捅入藕孔中，直到填满为止。然后把原先切下的头或尾用牙签插好。（ 用牙签把头或尾插着，是藕里的糯米不会漏出来） 用一大锅,把塞好糯米的藕平放在锅里,加些冰糖,加足量的水.大火煮半小时,然后改小火焖煮一个半小时.熄火后再焖一会,即可. 凉后切片装盘.
北方饺子的做法： 馅可根据自己爱好随意调配。例如白菜饺、韭菜饺、三鲜饺、牛肉饺、猪肉饺、鱼肉饺、虾仁饺等。 四人份 原料：肉馅（直接到超市买即可）1000g，面粉1250g，大白菜一颗（约1000g），韭菜100g（亚洲店有售）香菇5个，虾仁100g。（可根据实际情况增减） 佐料：油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒（可用红酒）、高汤（可用水）均适量。（因为各地各人口味不同，佐料未给出具体份量） 做法： 1.和面面团宁硬勿软，且要放入面盆中，加盖醒30分钟. 2.拌馅将肉馅放入高汤，逆时针搅拌，使之成糊状。 3.炸油锅里加油烧至九成热，放入花椒，关火，待油温降下，取出花椒，同时将油倒入肉馅。 4.和馅将大白菜切碎，加盐杀出水分，挤出水分，放入肉馅；韭菜切碎，放入肉馅；香菇用水发好切碎，放入肉馅；虾仁切碎，放入肉馅；同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，逆时针搅拌直至充分混合。 5.包饺这不用我多说，把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。 6.煮饺水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次便可捞出食用。 ※吃时根据自己口味酌情蘸取调料。 以下是包饺子的诀窍。 包饺子省时省力妙法 饺子深受中国人喜爱的一种食品，但是饺子的制作过程比较复杂，下面介绍两个小诀窍，可以让你在包饺子时省时省力。 一是和的面要“醒”好，这样才好擀皮、好包，而且不破。 二是调馅时，如全用肉馅，要注意往肉馅里“打”水，水要慢慢加，并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然后再加入葱花、酱油、姜末、味精等调匀，最后才放盐。如用肉菜馅，蔬菜最好用生的，要用水烫，防止维生素流失。蔬菜剁好后如果有汤，可轻微挤一挤，以防包饺子时渗出。剁好的菜和肉馅放到一起后，不要多搅，搅多了也会出汤。出汤后，可掺些干面，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。 巧做饺子馅 1.饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当，一般以1：1或1：O．5为宜。饺馅里适当加些蔬菜，不但味道好，而且营养更全面。同时蔬菜均属长纤维素，可促进人体肠胃蠕动，防止节日荤食过多，影响消化吸收。 2．据测定，大白菜去汁后维生素会损失90％以上。为了避免维生素的损失，可将菜馅剁好后，先将菜汁挤出来，拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌。也可将菜馅剁好后，先用食油搅拌，最后再放盐和作料，亦可防止菜汁“杀”出来。 3.肉要剁成或绞成碎馅，将肉加少量水（或菜汁）使劲搅拌。馅的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同时，一点一点地加入酱油（有肉汤最好加肉汤），边滴边搅拌，搅拌成糊状后，加菜拌匀即可。这样做的饺馅，吃时汤汁饱满，味鲜可口。 4．在调剂饺馅时，加入少量白糖，吃饺子时，会感到有鲜香海米味。
传统生意在现在转型的背景下是很难做的，竞争也比较大，不妨看一下有个性、潮流的像是手乐汇diy店年轻人乐意看到的，学生、年轻人可以定制到自己喜欢的礼品，展现个性。
1、茅溪卤菜 （民心路510号) <br/>2、廖记棒棒鸡（民安华福店） <br/>3、绝味鸭脖（大学城熙街店） <br/>4、耍家猪脚（重庆火车北站地下广场） <br/>5、紫燕百味鸡（巴南区云篆山水公租房云锦路） <br/><br/>希望我的答案对你有帮助，望及时采纳，O(∩_∩)O谢谢
去东门的亚晨菜市场买菜和熟食吧，那里的看起来比较干净~~
五角广场西边有个安徽小侉子，他的盐水鸭、炸鸡总是供不应求~有鸭血、鸭肠、鸭肝、鹅肝、鸡爪等买，想买中午11:00去，下午5:00去，晚了不一定买到~
有家烧烤很有名，叫瓦房店全羊馆。<br/>那种高级饭店在台山附近还真没有<br/>然后就是台山 大连银行那有靠海边饭店<br/>净水厂有个什么傅家庄饭店 对面百度烧烤<br/>南屏街 有个川菜馆 对面万成饭店 （小店，但是菜量很多） <br/><br/>对面不是车库和小区吗...
熟食种类有多少都有哪些?<br/>1.鸡鸭系列：熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。<br/>2.猪下水系列：卤味猪头肉、卤味猪耳朵、卤味猪口条、卤味猪蹄、卤味猪心、卤味猪肝、卤味猪肺、卤味猪肚、卤味肥肠、清水猪肺、清水猪肚、清水猪肥肠。<br/>3.麻辣系列：麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭爪、麻辣鸭胗、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚等。<br/>4..牛系列: 内蒙特色酱牛肉。<br/>5.鱼系列：干炸鱼，五香酥鱼，五香麻辣酥鱼。<br/>6.皮冻系列：特色皮冻。<br/>7.肠系列：特色猪血肠。<br/>8.丸子系列：猪肉豆腐丸子。<br/>9.熏肉系列：特色熏肉。<br/>以上由娄国民熟食提供
请问你是要做什么用。我家教配方<br/>湖南风味以跺椒 还有灯笼椒一类的辣椒为主。不以麻为主麻的话是四川菜。你说的跟熟识结合 是你要自己独创一种食品吗。那样的话我建议你去湖北武汉哪边。都是做这种麻辣熟食得。种类很多。而且很出名
别的我不知道，但要说句我们本地人的话吃的最多的可能是廖记，或者绝味。其他特色小吃还有叫花鸡，汤包，蟹黄包，酒酿元宵，马蹄酥，蟹壳黄，等等等等，建议你在街上逛逛自己感受一下
要注意回锅加热时，千万不能用猛火烧，也不应先将汤烧沸后再放入龙虾，而应将冷的龙虾放入冷汤中上小火煨至微沸、虾肉热时即捞出否则汤容易发黑，龙虾肉也无法保持鲜度了．
你好,当然可以,但是我觉得最好还是用一般的盾过来喽,这样子做的,味道也更不错
你好,这个可以吃啊,但是也不要吃太多了,吃多了也容易上火的。
楼主这个吃法就可以了,还可以搭配一些蔬菜或者是水果还有鸡蛋,这样子的早餐是会比较有营养的,平时饮食要注意均衡,还有就是,饮食要清淡,一些每天坚持运动,按时产检。
桶面是不可以,过电的话容易燃烧起来的哦!还是用碗吧!安全也放心。要少吃泡面哦!
