秋意渐进，在秋高气爽的天气里，上帝赐于大地丰硕的果实。你尽可以大饱口福，吃一些果脯蜜饯，你知道
?首先得知道什么是果脯呢?我们也叫它干态蜜饯，保持原果蔬或块状形状的，经糖煮或糖浸后干燥的无黏性食用加工品。含糖量大约在65%-75%的我们称它为高糖制品，含糖量大约在35%-45%的我们叫它低糖制品。
有些外表皮有糖衣，类似一层糖霜，这些糖衣有冰状，蛋奶和可可等种类。就像我们通常吃的杏脯、桃脯、苹果脯、梨脯等;按地域分，果脯蜜饯有哪些种类呢?可以分为北果脯和南果脯。北果脯主要把原料经过处理，糖煮，然后晒干，其色泽主要呈现黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，而吃起来稍带一点粘性，含水量在20%以下。
主要有枣脯、苹果脯、杏脯、沙果脯、香果脯、梨脯、桃脯、海棠脯等。而南果脯是指糖荸荠、冬瓜条、糖姜片、糖藕片等表面挂有一层白色糖衣的果脯，它的特性就是含糖量多，清脆可口。
果脯蜜饯有哪些种类?我们还得知道蜜饯。蜜饯也叫湿态蜜饯，它是把原料在糖浸或糖煮过程中，添加了一些甜味剂、香料而制成的。
它又分为糖渍蜜饯和返砂蜜饯。糖渍蜜饯是把原料经糖渍蜜制后，成品呈半湿状态，略有透明感，我们常吃的糖青梅、蜜樱桃、蜜金橘，就属于这一类。返砂蜜饯是指把原料经糖渍、糖煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜，我们常吃的冬瓜条、糖桔饼、金丝蜜枣、红绿丝、白糖杨梅就是这一类。
答：其实蜜饯和果脯的区别除了做工上的不同外，主要还有产地的不同。一般按地域分，可以分为北果脯和南果脯。北果脯主要把原料经过处理，糖煮，然后晒干，其色泽主要呈现黄色或...详情>>
答：中国戏剧艺术的基本功主要表现在四个方面，分别是唱、念、做、打，被称为戏曲艺术的“四功”。同时，这四点也是戏曲表演的四种艺术手段。戏曲演员从小就经历的严格训练，就...详情>>
答：与包括纽约在内的任何其他城市相比，洛杉矶拥有更多剧院，而且每年将出产高达1500场戏剧详情>>
问：悉尼歌剧院不仅是悉尼艺术文化的殿堂，更是悉尼的灵魂的含义是什么
答：你好 意思是他不只是一个标志建筑 已经是一种象征和精神文化！！ 是悉尼的灵魂代表！！ 好评谢谢详情>>
