珠海南坑市场旁边有个东北餐馆，那里有
名字我倒是忘记了，具体位置就是在那个香洲南坑市场这里，直接在南坑下车走十几米就到了，
珠海南坑市场旁边有个东北餐馆，那里有
名字我倒是忘记了，具体位置就是在那个香洲南坑市场这里，直接在南坑下车走十几米就到了，收起
排骨土豆炖豆角 炖酸菜 <br/>猪肉炖粉条<br/>沟帮子熏鸡 沟帮子水馅包子 北镇猪蹄<br/> 东北松子 松菇 木耳<br/>锦州的烤羊肉串 干豆腐 也是一绝，还有锦州的小菜!<br/>盘锦的河蟹 大米 <br/>黑龙江的土豆 无常大米 <br/>东北大米也就是红楼梦里说的上好粳米!
忽忽，你可以看一下哈哈!<br/><br/>烧鸡公 <br/>这道菜是重庆四川一带的名菜，之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。 <br/><br/>来历:最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前巴村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。 <br/><br/>做法: <br/>一、做酱: <br/>1、准备原料 <br/>豆瓣酱一包，北京本地的酱比较好; <br/>蜂蜜一瓶，没有特别要求; <br/>干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干; <br/>香油(南方称麻油)少许。 <br/><br/>2、蒸酱 <br/>将豆瓣酱倒入碗中，加入蜂蜜一勺(南方叫调羹)，加入香油少许(香油千万不要多放)。 <br/>把这些东西搅匀，放入(酱和碗一起)蒸锅中蒸10分钟。 <br/>注意，蒸的时候用大火将蒸锅中的水烧开后再转为小火慢慢的蒸。 <br/>蒸好后把酱碗拿出时一定要小心不要烫到手。 <br/><br/>3、炸酱 <br/>将辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝放入一个空碗中。注意肉桂要碾碎，辣椒也要捏碎，生芝麻不要太多。 <br/>在锅中倒入花生油，开火到锅中的油开始冒烟后将油倒入上述装有各种香料的小碗中。 <br/>在香料碗中油尚未平静下来时，马上倒入蒸好的酱中，然后快速搅拌。 <br/>上述过程中一定注意安全，不要烫到手。 <br/><br/>好了，酱做好了。有一些材料的用量我没有明确说明，完全按照你自己的口味去掌握吧。比如辣椒、花椒的多少，蜂蜜的多少。 <br/><br/>二、烧鸡公 <br/><br/>1、准备原料 <br/>本来应该买一只活生生的大公鸡，现吃现宰。我估计各位做不到。那就买点新鲜的鸡翅根，切成块状。 <br/>还要准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒(最好是红绿各有一些)。葱有一部分切丝，一部分切段;蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。 <br/><br/>2、净肉 <br/>把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。 <br/><br/>3、炒肉 <br/>在锅中倒入大量的油，注意，油一定要够多，至少要能没过鸡块。 <br/>等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。 <br/>等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不断翻炒。 <br/>5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。 <br/>10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。 <br/>15分钟后，关火起锅，倒入开到最小火的电磁炉中就可以吃啦。 <br/><br/>4、加水 <br/>等肉吃得差不多了的时候，炝一个锅儿(在一个干净的锅里面倒入少许油，油热后加入葱丝，然后加水)，将炝好的锅倒入电磁炉中，就可以当火锅一样下一些你喜欢吃的菜吃，比如莴笋、豆皮什么的。
不会变黑啦。但是长期吃腌菜对人身体是不好的。
我是在东北读书的海南人，这边的人口味比较重，南方清淡或者偏甜口的东西他们大多数人吃不惯，他们喜欢吃酱的，香的。这边人也喜欢吃粤菜，但这些粤菜都是改良过的了，口味也偏重，像你所提及的吊烧鸭他们可能会喜欢吃，但其他的不一定大多数东北人能接受，好几个假期好些同学到海南玩，对那些比较地道的海南菜他们都吃不惯，比如海南火锅。。他们都嫌没什么味。。如果进行一些针对他们口味的改良的话应该还可以
我大学同学，上海的，很爱吃，不过确实大部分南方人对饺子不感冒，可能没那个饮食习惯，不过就刚才说的上海人，大二时候他就开始吃了，而且还喜欢酸菜的，吃起来还很讲究，酱油醋，芥末，辣椒。。。一堆堆的调料。。。然后湖南那个从头至尾就没吃过，说从未吃过，看着就没食欲，但是安徽湖北那些后来也吃了，人家也没觉得不好，你知道，饺子很多种类型的，口味不一，什么陷都有，说真的，总有一个合你胃口的，就连我们东北的也没吃全过，有机会你可以去比较大的饺子馆看看，上面种类很多。还有这个饺子不是东北专属的，是北方都有的
三好北街，苏宁对面胡同里粗粮馆旁边有一家回民饭店，那串味挺正的。还有就是天桥下面的苏氏牛肉面串也是挺大的，但是个人感觉回民的那家味正价低挺好吃的。<br/>还有泡馍也不错。
小鸡炖蘑菇 <br/>东北大拉皮 <br/>鲶鱼炖茄子 <br/>酱骨架 <br/>五香鸡肉卷 <br/>大骨棒 <br/><br/>拔丝香蕉 <br/>大鹅炖酸菜 <br/>纸锅八珍菌 <br/>红血肠 <br/>火腿白菜 <br/>糖醋苦瓜 <br/><br/>鱼头泡饼 <br/>木耳山药 <br/>烂糊白菜 <br/>拌肉皮丝 <br/>木须柿子 <br/>酥烂蹄筋 <br/><br/>红烧鹿肉 <br/>肚岭香辣鱼 <br/>黄金肉丸 <br/>黄瓜羊肉 <br/>四喜烤麸 <br/>红烧狗肉 <br/><br/>素双脆 <br/>蒜泥豆角丝 <br/>山水特色骨头煲 <br/>熘肥肠 <br/>姜葱煀鲤鱼 <br/>清蒸人参鸡 <br/><br/>菊花肥肠 <br/>肘子肉拌黄瓜 <br/>凉拌青椒丝 <br/>青炖白菜 <br/>五香酱牛肉 <br/>清炸里脊 <br/><br/>雪里蕻炖豆腐 <br/>软炸鱼 <br/>红桥羊肉 <br/>葱爆肉片 <br/>西红柿焖牛肉 <br/>猪肉炖粉条 <br/><br/>赛过鱼 <br/>麻辣狗肉 <br/>焦炸瓜丝 <br/>白肉血肠 <br/>松仁香肚生菜包 <br/>糖醋黄瓜 <br/><br/>炸芝麻虾 <br/>红椒炒腊肉 <br/>炒小豆腐 <br/>酸菜猪肉炖粉条 <br/>酸菜鱼 <br/>排骨炖油豆角 <br/><br/>乱炖 <br/>火腿蚕豆 <br/>酸菜藕片 <br/>鲜蘑菇炖豆腐 <br/>鲫鱼过河 <br/>红烧肘子 <br/><br/>腌雪里蕻 <br/>西红柿炒肉片 <br/>酸菜白肉 <br/>双菇青笋雪腐 <br/>松仁粉丝 <br/>山椒拌白肉 <br/><br/>烤双方 <br/>干煎蒜子大虾 <br/>金香大蒜 <br/>关东煮 <br/>酸菜炖生熟肉 <br/>山珍炖猪蹄 <br/><br/>家常豆角烀饼 <br/>小鸡炖榛蘑 <br/>东北酸菜 <br/>鸡粒雪菜炒豆干 <br/>芥末鸡条 <br/>桂花虾米炒粉丝 <br/><br/>蟹粉辽参豆腐羹 <br/>鸭腰烧口蘑 <br/>三鲜鱼肚 <br/>麻酱紫鲍 <br/>酱瓜炒肉丝 <br/>炸香椿鱼 <br/><br/>花瓜炖鸡 <br/>蒜瓣烧田鸡腿 <br/>葱油蚕豆雪菜 <br/>木樨柿子 <br/>干煸蘑菇松 <br/>蝶夹牛仔骨 <br/><br/>喜庆头碗菜 <br/>扒大肠油菜 <br/>鸭血肥肠煲 <br/>盐水黄豆 <br/>彩珠牛宝 <br/>大肠生炒咸酸菜 <br/><br/>烩酸辣干丝 <br/>鸡汁鱼肚 <br/>烹肫肝 <br/>赛熊掌 <br/>腐乳灼菜心 <br/>五味白肉 <br/><br/>芋丝鹿排 <br/>水晶虾冻 <br/>红蘑木耳炒鸡柳 <br/>泡酸菜烧鸡 <br/>怪味白肉 <br/>冻豆腐炖鲢鱼 <br/><br/>芙蓉鸡片 <br/>炝柿子椒 <br/>炭烧肉 <br/>酒炖肉炖豆腐 <br/>腊笋千张肉 <br/>茄汁草鱼片 <br/><br/>凤尾桃花 <br/>翠筒酱烧肉 <br/>宝黄丝瓜 <br/>白玉甘甜姜薯 <br/>浓香鸡块 <br/>香菇干贝烩豆腐 <br/><br/>金酥菜花 <br/>蒜烧平菇 <br/>牛膝蹄筋 <br/>高丽香蕉 <br/>薏米炖猪蹄 <br/>毛豆闹鸡 <br/><br/>辣味肉皮冻 <br/>鸳鸯戏飞龙 <br/>香芋盒 <br/>珍珠芋丸 <br/>酸菜粉丝冻豆腐 <br/>羊蹄炖鲃鱼 <br/><br/>香芋炒刀豆 <br/>苦瓜烧肉 <br/>熘花胗 <br/>生焖狗肉 <br/>白煮肉 <br/>枣香南乳肉 <br/><br/>南瓜酒焖肉 <br/>砂窝鱼头豆腐 <br/>大团圆 <br/>锅烧小蹄膀 <br/>蜜汁叉烧 <br/>拌松花蛋 <br/><br/>酸菜鸭 <br/>鳝丝拉面 <br/>竹网里脊 <br/>蒜味爽肚 <br/>酸菜鱿鱼 <br/>菜松牛肉丝 <br/><br/>油白菜卷 <br/>芝麻小白菜 <br/>烩肥肠 <br/>菠菜蛋蓉 <br/>排骨炖酸菜 <br/>三鲜蘑菇 <br/><br/>菜心炒猪肝 <br/>炸田鸡腿 <br/>自制血肠 <br/>腐乳生菜 <br/>冬菇烧菜花 <br/>滑炒鲜蘑肉片 <br/><br/>黄焖鲇鱼头 <br/>辣鱼粉皮 <br/>野山椒牛肉丝 <br/>麻辣白肉 <br/>韭菜干丝 <br/>蜜汁金腿 <br/><br/>滑蛋牛肉片 <br/>油焖白菜 <br/>东北酸菜 <br/>芹菜鱼丝 <br/>聚德烤肉 <br/>酸辣萝卜丝 <br/><br/>蛋泡银鱼 <br/>牛肉红烧白萝卜 <br/>笋干烧肉 <br/>绿豆芽拌干丝 <br/>炒包菜心 <br/>酿黄瓜 <br/><br/>老锅泥鳅 <br/>麻油酱萝卜 <br/>软炸虾 <br/>炝绿豆芽 <br/>酱汁四丁 <br/>上汤大白菜 <br/><br/>什锦瓜丝 <br/>素扒菜花 <br/>榨菜肉丝 <br/>粉皮鱼头 <br/>金丝牛肉 <br/>青椒鸡丁 <br/><br/>炖鱼 <br/>爆煎鲤鱼 <br/>兰花熊掌 <br/>舌战群儒 <br/>鳖炖羊 <br/>水晶鸭方 <br/><br/>酸菜五花肉汤 <br/>酸菜粉 <br/>土豆炖豆角
没有什么特别东北口味的地方 <br/>黄河路的大地春饼和石磨豆腐都是大众口味 <br/>店面很大 <br/>人也很多 <br/>消费比较实惠 <br/>应该适合你们
就在原址的路对面 也有小部分在开来商城门口
前几天清明放假去了武汉 上次去是3年前了 两次都去了户部巷和吉庆街 第一次去都是因为名声在外 冲名声去的 图个新鲜 这次故地重游 感觉不太好 没有什么好吃的 吉庆街环境不好也不卫生 户部巷就是买了拿着吃 到处人挤人 对外地游客来说 有些地方去一次即可 还能有些回味 不过这两个地方的东西都有辣的和不辣的 看你自己买什么了
都是现在超市很多是拿陈米出来卖，很难吃，<br/>但是我有个方法可以把陈米煮出新米的味道。<br/>就是你煮饭的时候，米洗完以后把水喝啤酒4：1的比例倒到米里面。然后煮，<br/>只要煮出来的米饭很好吃，甚至比新米还要好吃。。
当然要吃菜的哇，也不是不吃米，只是很少。面食对北方人跟米对南方人同样重要，只是各地区的生活习惯导致的。更不会营养不良的。
全部切丝或切小块，放盐，味精，白醋，香油，鸡精，花椒油，喜欢吃辣的，还可以加点老干妈红辣椒，拌起来很好吃，豆腐可以先用开水焯几分钟。
川菜是几大名菜系之一啊,在哪儿都有市场,关键是口味要做的好.现在饭店要靠回头客,所以厨师手艺很重要,别盲目开店,厨师要选好,不但手艺好,还要人品好,否则可能会祸害你.店内卫生也很重要,即使没钱开大店,开个小店也要干净利索,员工要培训好,服务一定要热情,给食客好心情,你的生意才会好.
因为字数太多，没法回复你了，已经把答案发围脖上我也艾特你咯，亲~[亲亲]
大点的超市都有，但是可能需要自己加热的哦，有的超市服务台也可以帮你加热。
我在郑州呆过一年就喜欢吃豆腐脑跟胡辣汤…呵呵
想来这些亲朋旧友都是些养尊处优的人，平日里吃惯了山珍海味，喝顺了美酒佳酿，如今这一碗碗粗制的熬菜哪里咽得下去！朱敦儒见大家迟迟不动筷子，便夹起碗中一个丸子说：如今奸臣当道，残害忠良
豫菜具有悠久历史，它的风味以洛阳、开封为代表，集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜为一体。河南地处北方，但菜味又别于北京风味，口味较淡，然淡而有味。豫菜烹必适度，火候恰到好处;调必匀和，五味调和百味香。它的特色是:甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适□,酥烂不碎；色彩典雅，鲜香清淡。著名风味菜点有:溜黄河睡鱼焙面、机猴头、洛阳燕菜、麻腐海参、烧臆子、紫酥肉、铁锅蛋、桂衣皮缘、博望锅盜、油酥火烧等。
东北凉菜 凉菜，即凉拌菜，似乎起源于东北，东北菜中凉菜品种多，凉拌的东西很多，而且没有什么规律，做法多样，极富特色且好吃。去时下的东北菜馆，菜单中准会单独列着一栏——凉菜。说来奇怪，东北天寒，尤其是黑龙江，一年中温暖如春的季节不超过5个月，其它时间多是寒冷，而天寒本应吃些热乎的菜，却偏偏喜欢雪上加霜，吃凉菜。 大拉皮 这似乎是东北凉菜中最知名的一道了，时下的东北菜馆，无论规模大小，必少不了这道菜。如果真是欠缺了它，那这东北菜馆毫无疑问是骗人的。大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮，白色，好的粉皮，晶莹透亮，韧性强、吃起来滑、韧、口感好。东北人家做这菜，不是很讲究，多是切得宽宽的，拌入葱、姜、蒜等调料就行了。我也把这办法带到福州，只是原材料换成了绿豆粉，其更软，韧劲没那么大。而菜馆里的拉皮，却讲究的很，不仅口感要好，色彩和工艺也十分的讲究。会切上些细细的黄瓜丝、香菜以及其它的调料放在拉皮上面，然后做一碗肉丝汁，里面有切得极细小的加工过的肉丝还拌上了花生酱，上菜后，服务生会现场把它拌好。 老虎菜 这菜名够吓人的了！极有杀伤力。老虎菜的主要原料是豆腐皮，切成细细的丝，其配料有小辣椒丝、大葱丝和香菜，再加上调料和香油，拌均匀了。而配料的数量常占了一半，所以看起来是有白有绿十分的漂亮。而因为有辣椒丝和大葱丝，有时辣椒丝还带着白白的筋，吃起来非常的辣，其辣和川菜的辣不一样，辣得直伸舌头，而整个口腔象火烧一样的感觉。即使喝水或汤也根本无济于事。我记得去东北菜馆，又想吃又怕辣，只好让老板少放些辣椒了。 五彩凉拌菜 时下许多东北菜馆中都有这道特漂亮的凉拌菜，里面有绿色的黄瓜丝、黄色的鸡蛋丝、白色的白菜丝、红色的心里美罗卜、紫色的包菜丝、橘红色的胡罗卜丝等，上菜时，每种颜色的细丝放一堆，在盘子上围成一圈，十分的漂亮，中间放的是肉丝酱，吃的时候拌一下就行了，这是道非常有创意的菜肴，而且因为有这么多的料，总是一个大盘子，十分有东北菜的特色。 黄瓜凉菜 黄瓜是凉拌菜中使用率最高的了，有道菜叫做“拍黄瓜”，拿着刀“啪、啪、啪”地把黄瓜拍扁了，再切上几刀一起拌上葱、姜、蒜和调味品就行了。还可用醋和糖淹制，做成糖醋黄瓜。除此之外，黄瓜还可以和很多菜拌，比如和粉丝、豆腐皮等一起凉拌，味道也很不错。前段时间曾在一家东北菜馆吃过个“特味凉拌菜”，是黄瓜丝和炸过的土豆丝拌上肉丝和花生等，味道很是特别。 凉菜的品种真是不胜枚举，似乎只要是蔬菜都能拌，东北人家做的家常凉菜，常在其中放上很多种的料，如黄瓜丝、豆芽菜、白菜丝、粉丝、菠菜和肉丝等一起拌。还有如凉拌罗卜丝，用盐淹过后，捏干水分，放上葱花和香菜，很是清淡可口。凉拌金针菇、雪里红拌黄豆、凉拌土豆丝等都是非常可口的凉菜
你好，杭州云南菜好吃的餐厅：滇锅地道云南菜主题餐厅，地址：拱墅区小河东河下32号，电话： 0571-85186003。 云南美食园，地址：西湖区教工路52号。 云水谣主题餐厅(小河路店)，地址：拱墅区小河直街东河下17-23号(近小河直街，湖墅北路)，电话： 0571-86949407。 （赠人玫瑰手有余香，如果回答有用，帮忙点回答下面的“好评”，谢谢^_^!）
你好，六道口-黄果树餐厅，清华东路，去北林宾馆的胡同里一直往北，在路西。典型的贵阳街头的那种小饭馆，老板是贵阳人，随堂小炒不错，辣鸡面和盗汗鸡极度地道。价廉物美，居然能点半份菜。 青年宫-甲绣楼餐厅，西直门内大街，青年宫对面。地道！据说原材料都是贵阳运过来的。就餐环境也不错，价格偏贵。 贵州驻京办事处地址：和平西桥樱花西街贵州大厦，贵州大厦，只要没有包场的话。
首先粉都不一样，米粉有切粉，就是扁的，米线没有扁的。米粉是本来就是熟的，在开水里烫一下就行，然后再加肉什么的。米线要和配料一起煮，所以，这就是区别吧。
如果来到这个西南一隅的黔地,只去看看黄果树瀑布、参观参观遵义会议旧址或是喝喝茅台酒,而不去尝尝鲜酸香辣的贵州菜,真是有点可惜。 先来一碗酸汤怎么样?贵州菜里的酸汤可不是简简单单一碗醋,酸汤也分类——菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸,都是靠生物自然发酵而成,像番茄酸汤就是用西红柿慢慢熬出来的,浓浓的酸鲜味让人喝了一碗还想喝二碗。怕辣不怕辣的朋友都可以试试贵州鸡,黔菜的辣可是“香辣”,可不是那种让你边吃边掉泪的干辣不香。油红油亮的贵州鸡一端上来,扑鼻一股辣香气,你就慢慢地在那一块块酥软的鸡肉里享受吧。
我们这里这种菜,最贵时四块一斤,我家以前种过,大家都不爱吃,真是天价蔬菜啊
农村也有好的地方,比如空气清新,吃的瓜果蔬菜可以自家种,绿色放心
北京的云南菜馆很多,但要说正宗不正宗还真不好说,就是去云南驻京办事处吃也有人说味道不好。 北京和云南气候,水质,土壤等差别很大,即使从云南空运原料也难保证原汁原味。 像宝琴,滇酷,傣家大酒楼,桥香园等都是北京云南菜的代表,有特点有特色,但去了不一定就真能找到在云南的感觉,要求别太高,看看餐厅的装修,服务员的服饰,回想一下在云南的记忆也是好的。
竹筒饭很好吃,如果您敢食昆虫,不妨考虑虫宴、除了蚱蜢、蝎子,还有蠕动的竹虫、蜜蜂幼虫等。一顿大约要120,可以吃8个人。
我们这里这种菜,最贵时四块一斤,我家以前种过,大家都不爱吃,真是天价蔬菜啊
以山西文化为主题，山西土菜、晋商文化、西北民歌融为一体。 赏景：如果没见过山西大院，到这家餐厅可以有切身的感受。它占地8亩多，是两进式院落建筑。外院有一个专供顾客听戏的戏台子，每天午、晚由专业的演员表演山西二人台和西北民歌。倚墙而设的一排“茅草屋”，是专供听戏的，那种感觉仿佛回到儿时在农村参加“社戏”。 这里的细微摆设都体现了山西文化。外院有破旧的门板、农用的风车，里院有用来避邪、保护风水的照壁，照壁后面有热气腾腾、香气扑鼻的12口大锅。身着洁白制服的厨师们忙碌着，12口大锅围成圆形，中间一圈座位就是留给食客们的。这里的酒水吧台有一挂醒目的巨大算盘，它是晋商经营哲学的外现，也让人容易联想起山西商人曾经的辉煌年代。 论菜：在别处很难见到的大铁锅炖菜是这里的招牌菜，大铁锅可以炖羊蝎子、老醋焖活鱼、整煮羊杂、公社招待饭等，大铁锅也是名副其实的“大”，基本上一张桌子的四分之三就用来装这锅，点一份够一桌子人吃了。 挂牌：通州区梨园城铁东300米，晋风庄园
在东大桥路尚都西塔4层贝乐小学英语，往前走就是一家山西刀削面，里面东北菜很正宗的 . ...
是的 我喜欢吃辣不过现在一吃辣就长溃疡好烦啊
广西嫁湖北,公婆还算理解点,早上稀饭中午米饭晚上面条,就是炒菜喜欢放很多配料,在这边没买过海鲜,不是不想吃而是吃不到活的,蔬菜少,水果也少。天气干皮肤老是起皮
当然有啦,位于太原市府东街口的食品一条街,是品尝风味小吃的好去处。在这条几百米长的街道两边都是古色古香的仿古建筑,遍布各种饭店、酒肆,有饺子馆、凉皮店、烧梅店等。位于米市街上的小吃林里,有冒着热气的各式滋补粥、整齐地摆放在柳藤篮中的肉夹馍、肉夹饼等点心,让人眼馋。早晨,在位于桥头街的清和园饭店你可以尝到地道的“头脑”。
我一开始酸辣都不吃,大蒜更不用说,吃了就吐,现在好,酸辣都喜欢,觉得这样才能吃才有感觉。怀孕都这样
在东大桥路尚都西塔4层贝乐小学英语，往前走就是一家山 西刀削面，很好吃的
山西菜风味以南、北、中三地域组成：南路以运城、临汾地区为主，以海味为最，口味偏重清淡；北路以大同、五台山为代表，菜肴讲究重油重色；中路以太原为主，兼取南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，具有酥烂、香嫩、重色、重味的特色。山西面食尤为著名，品种多，吃法别致，风味各异；成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长；山西面食能成宴，从头至尾，并不雷同。著名菜点有:熏猪肉、酿粉肠、过油肉、喇嘛肉、炒蝴蛤羊肉、刀削面、猫耳朵、拨鱼等。
当然有啦,位于太原市府东街口的食品一条街,是品尝风味小吃的好去处.在这条几百米长的街道两边都是古色古香的仿古建筑,遍布各种饭店,酒肆,有饺子馆,凉皮店,烧梅店等.位于米市街上的小吃林里,有冒着热气的各式滋补粥,整齐地摆放在柳藤篮中的肉夹馍,肉夹饼等点心,让人眼馋.早上,在位于桥头街的清和园饭店你可以尝到地道的"头脑"
