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胃镜检查必须空腹,在胃镜检查的前1天晚上,吃完食物之后就应当禁止摄入其它食物,否则胃内的食物残渣会残留的相对比较多,在进行胃镜检查时食物残渣会对检查的清晰度造成影响,并且有些食物进入胃内后,在胃内消化的过程中会导致胃酸分泌增多