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莲心有什么药用价值?
莲心,又称莲子心,为睡莲科水生草本植物莲的成熟种子的绿色胚芽。 莲心性寒,味苦,具有清心、去热、止血、涩精、降压等功效。现代医学研 究表明,莲心含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角 花素、去甲基乌药碱,还含木樨草苷、金丝桃苷、芸香苷等黄酮类成分。莲 心能改善肾脏病理变化,并有降血压作用。莲心食用的方法很多,如莲心茶、 莲心蜂蜜羹等,适宜于慢性肾炎伴血压升高者服食。