比如 新疆的坎儿井 再吐鲁番盆地北部的博格达山和西部的喀拉乌成山，春夏时节有大量积雪和雨水流下山谷，潜入戈壁滩下。人们利用山的坡度，巧妙地创造了坎儿井，引地下潜流灌溉农田。坎儿并不因炎热、狂风而使水分大量蒸发，因而流量稳定，保证了自流灌溉。
还有 恩 吐鲁番的晾房~~晾房主要是用来晾晒葡萄干的。
晾房一般建在通风比较好的地方，分上下两层，其中下层用来居住或存放东西。
上层的房子用土坯砖块垒成，在垒的时候，人为的在墙上留下很多孔，孔是用来通风的。
鲜葡萄就挂在上层，利用自然风将葡萄晾干，这种用两方晾干生成葡萄干是最绿色的食品。
恩 还有 食品 比如利用新疆的干燥 作出来的 干果等等~~
