1、维生素C含量丰富的饮食,首先我们少吃含有维生素C的食物,因为维生素有美白的作用,会抑制皮肤黑色素的形成,维生素C对白癜风的不良刺激主要是因为具有还原作用的维生素C可参与酪氨酸代谢,导致皮肤中形成的黑色素被还原为无色物质,并使其转变为水溶性胶样物质,从而引发黑色素的大量减少,不利于白癜风的治疗。2、酒与海鲜类饮食,白癜风患者还需要注意要避免食用酒类和海鲜类的食物,这类的食物是容易导致患者过敏的,我们需要多加的注意,酒与海鲜类饮食常是不可避免的佳肴,但这是白癜风患者的饮食禁忌,切记,白癜风患者是不能饮用的。这是白癜风饮食中最主要禁忌的。3、含酚类饮食,白癜风患者还需要注意少吃含有酚类的食物,因为会抑制黑色素的形成,影响白癜风疾病的康复,单酚或多酚是生物合成黑色素的中间物质,含酚类丰富的饮食对黑色素有一定的细胞毒副作用,会抑制黑色素细胞的合成,进而影响白癜风患者皮肤白斑的治疗。