制备药酒的方法多种多样，但就临床来看，尤以冷浸法、热浸 法、渗漉法和加药酿制法最为常用。(1) 冷浸法：冷浸法是将天然药物切制后，置于容器中，加人 适量的白酒或黄酒，密闭浸泡制成药酒。一般密闭浸泡时每日搅拌1次，7日后改为每周搅拌1次，通常浸泡15日以上，取出上清 液，药渣压榨，压榨液与上清液合并，静置过滤即可。(2) 热浸法：热浸法是将天然药物切制后，置于适宜的容器 中，加人适量的白酒或黄酒，密闭容器，隔水加热至沸后立即取出，换注到另一个容器内，继续浸泡至一定的时间制成药酒。一般需 浸泡1个月以上，取出上清液，与药渣压榨液合并，静置过滤即可。(3) 渗漉法：渗漉法是将天然药物切制后，先用白酒或黄酒浸 泡至适度膨胀，装人渗漉筒中（渗漉筒是一种上面敞口、下有渗出口的筒状装置），酒自上流入缓缓渗过药物，然后从渗出口流出而成的药酒。渗漉法因酒流动，成分提取完全，可造成良好的浓度 差，其效果优于浸渍法。需要注意的是天然药物不可切制过细，装药时填装压力应均匀，不能过紧或过松，渗漉筒中药物以装至容积 的三分之二为宜，不可过满，注人酒时要先打开渗出口阀门，以排 出气体。(4) 加药酿制法：加药酿制法是以米、曲加天然药物，直接发 酵酿制成药酒。加药酿制法是现今常用的酿制药酒的方法，人们常饮的国公酒、养生酒、风湿药酒等，都是用加药酿制法制成的。
