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粉皮拌莴苣的做法是怎样的呢？
粉皮拌莴苣的做法如下： 原料：莴苣500克，粉皮100克，盐、酱油、醋、味精、蒜泥、 香油各适量。 做法：①将粉皮用凉水泡嫩，入锅煮熟，捞出沥水。 ②莴苣洗净切碎，置沸水中焯2分钟，捞起，挤掉多余水分。 ③把粉皮、莴苣一起放入盘内，加盐、醋、味精、酱油、香油、蒜泥 各适量，拌勻即可。 功效：清热解渴、养肝健胃。 适应证：高血压、慢性肾炎和糖尿病等。
