冠心病患者可选用哪些食疗方法？

冠心病患者可选用下列食疗方法：

(1)玉米粉粥：玉半粉50克，粳米100克。将粳米洗过后放入 锅内，加清水约500毫升，用武火煮沸后改用文火煮至九成熟（粳 米已“开花”），加入玉米粉搅匀，继续煮至玉米粉熟粥成后食用，每 日早晚各1次。

(2)双耳汤:黑木耳和白木耳各10克，冰糖15克。将黑白木 耳用温开水泡发后放入小碗，加水、冰糖置蒸锅中蒸1小时，吃木 耳，喝汤(亦可加豆腐同蒸）。适用于心...

冠心病患者可选用下列食疗方法：

(1)玉米粉粥：玉半粉50克，粳米100克。将粳米洗过后放入 锅内，加清水约500毫升，用武火煮沸后改用文火煮至九成熟（粳 米已“开花”），加入玉米粉搅匀，继续煮至玉米粉熟粥成后食用，每 日早晚各1次。

(2)双耳汤:黑木耳和白木耳各10克，冰糖15克。将黑白木 耳用温开水泡发后放入小碗，加水、冰糖置蒸锅中蒸1小时，吃木 耳，喝汤(亦可加豆腐同蒸）。适用于心绞痛频发，胸闷、胸痛、心律 失常、舌紫有振斑者。

(3)木耳烧豆腐：黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花 椒1克，辣椒和植物油各适量。将锅烧热后下植物油烧热，下豆腐 煎10分钟左右，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料炒 匀，佐餐食用。

(4)陈皮兔丁：兔肉250克，食油50克，陈皮5克，调料适量。 将兔肉切成丁置于碗中，加食盐、植物油、料酒、葱、姜等调料拌匀， 干辣椒适量切成丝；陈皮经开水浸泡切成小块;再将味精、酱油加 水调汁。铁锅置于火上，倒入植物油烧热，放入干椒丝炸成金黄色 后即下兔肉丁炒，加陈皮和上述调料炒至兔肉发酥，再加上述已调 好的调味汁烧煮至收汁，即成。