萝卜的做法大全有哪些方法?
萝卜的做法大全有哪些方法?
虽然萝卜有很多好处,但是单吃萝卜肯定不能满足孕妇和胎儿的营养,孕妇在吃萝卜时可以考虑和别的食物一起煮,但是要注意搭配。 糖醋胡萝卜 材料:胡萝卜,蘑菇,豌豆,味精,醋,白糖,面粉,香油,酱油,清油等各适量。 做法: 1、胡萝卜清洗干净,切成小块,蘑菇洗干净后切成丁,胡萝卜放在开水锅中煮熟后捞出来,放凉水盆内泡两个小时左右,捞出来沥干水分,放在小盆内,加面粉,勾好的芡粉搅拌好。
2、锅放在火上,放上清油,油热的时候放下胡萝卜块,炸成金黄色的时候捞出来。 3、锅底留少许油,油热时放入切好的蘑菇,豌豆炒几下,将事先兑好的糖醋汁淋上,放上胡萝卜块再翻炒几下,加上香油就可以出锅了。 白萝卜海带排骨汤 用料:白萝卜1根,排骨500克,鲜海带200克,瑶柱10克,姜2片,水、盐适量。
做法: 1、将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状。 2、白萝卜洗净,削皮切块。 3、瑶柱洗净,用清水稍浸泡。 4、排骨洗净,切块,氽水捞起。 5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
小贴士: 1、此汤宽胸解郁,清热养阴,消积滞,防癌抗癌。 2、如无瑶柱,可放蚝干或淡菜,同样有增加鲜味的作用。 白萝卜丝炒黄豆 用料:黄豆200克,白萝卜半根,色拉油适量,食盐5克,葱适量,姜适量,细香葱少许,青葱半根。 做法: 1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。
2、香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。 3、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。 4、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。
汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。 小贴士: 1、黄豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。 2、白萝卜味甘、辛、性凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
答:萝卜治咳嗽的做法是准备萝卜250克,白糖、米醋适量。 将萝卜洗净,去皮,切薄片,加入米醋和白糖拌匀,佐餐。 主治咳嗽。详情>>