尿结石发病率有逐年上升趋势,这个倾向有人归因于饮食习惯的改变,认为摄入额外的食物将增加形成结石的危险,而吃肉类和糖多的人最易患结石.因为动物肉及豆类,啤酒等,可以增加尿酸盐的排泄,形成尿酸结石.在日常事物再中,含草酸盐最高的是菠菜,西红柿,葡萄,巧克力,李子,桔子,土豆,豆类,竹笋等含草酸亦较多.因此容易发生尿结石的人不宜吃菠菜及含草酸较多的食物.尿结石病人已手术去除了结石,也应忌食菠菜等食品,以预防结石复发.健康人要预防尿结石上,就应限制超额的营养精制食品和精米精面消化吸收快,愈易形成结石.尿结石引起的病因有很多,但是通过饮食走进结石行列的患者有很多,因此,日常比较贪嘴的人为了自己的身体就要管好自己的肠胃了,了解到容易引起尿结石食物有那些,忌吃这些东西,给自己的治疗添加一份保障.