白癜风患者为何不能吃含维生素c的食？

服用维生素C不但无益于散发型白癜风的治疗康复，反而会为白癜风扩散蔓延起到推波助澜的作用。这是因为黑色素在代谢过程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴进一步氧化成多巴醌。在反应中如果加入维生素C，则将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而阻止了病变处黑色素的再生。同时服用维生素C会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。因此...

服用维生素C不但无益于散发型白癜风的治疗康复，反而会为白癜风扩散蔓延起到推波助澜的作用。这是因为黑色素在代谢过程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴进一步氧化成多巴醌。在反应中如果加入维生素C，则将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而阻止了病变处黑色素的再生。同时服用维生素C会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。因此，白癜风病人应当不用或慎用维生素C。

因维生素C能使已形成的多巴醌立即还原成多巴从而中断了黑色素的生物合成；另一方面维生素C既会影响肠道吸收铜离子又能降低血中血清铜氧化酶活性从而影响酪氨酸酶活性因此白癜风患者平时应尽量少吃或不吃维生素C对于富含维生素C的食物应尽量少吃或不吃如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等过酸和过辣的食物也要加以注意患者应多食富含酪氨酸酶与矿物质的食物如瘦肉、蛋类、动物内脏（肝、肾等）、牛奶、新鲜蔬...

因维生素C能使已形成的多巴醌立即还原成多巴从而中断了黑色素的生物合成；另一方面维生素C既会影响肠道吸收铜离子又能降低血中血清铜氧化酶活性从而影响酪氨酸酶活性因此白癜风患者平时应尽量少吃或不吃维生素C对于富含维生素C的食物应尽量少吃或不吃如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等过酸和过辣的食物也要加以注意患者应多食富含酪氨酸酶与矿物质的食物如瘦肉、蛋类、动物内脏（肝、肾等）、牛奶、新鲜蔬菜、各种豆类及其制品、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类以及一些黑色食物如黑米、黑豆等