癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过 300 克为宜;适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的 60%左右;限制水分，每天不超过 1000 毫升;盐每天不超过 3 克;充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素;禁止食用含糖多的食物和激发性食物。
脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静苭物的病人容易脱水、贫血、白细胞减小、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过 3 克。
