乙肝大三阳饮食原则 一、饮食结构要合理 食谱应多样化讲究色香味及软烂可口易消化。慢性肝病患者的消化功能一般都有所下降,食欲不振,所以注意食谱的变化,选择一些患者喜爱的食物。讲究烹饪方法,增进食物色、香、味、形,以增加患者的食欲。但不宜吃炸、煎、熏、烤食品,而宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法。 二、要有足够的热量 慢性乙肝大三阳饮食应补充充足的热量可减小对蛋白质的消耗,减轻肝脏负担,有利...
饮食不宜过饱,切忌暴饮暴食,营养一定要适量平衡,饮食过量往往造成消化不良,必然加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担,同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。