夏枯草最传统的做法就是煎水饮用,夏桑菊这道下火茶更是深入人心,平时我们在市面上就可以买到一包包的夏桑菊冲剂。但说到效果,还是原汁原味的好。取夏祜草30克,桑叶30克,菊花15克,冰糖适量。先将夏枯草、桑叶、菊花冼净;然后将夏祜草、桑叶、菊花放入瓦煲中,加入清水,用慢火煎15分钟至出味;再加入冰糖煎片刻即成。桑叶、菊花皆寒性、味甘,能疏风散热。尤其是菊花含有多种心脏活性成分,临床用于高血压、动脉硬化等有明显疗效。此饮用于肝阳上亢型高血压患者,可有效缓解头痛目胀、烦热易怒症状。此外,高血压患者平时还可取适量的夏枯草泡茶饮用,可以起到清热、除烦、明目、降压的作用。方法是选用夏枯草10克,冲入沸水,加盖娴10分钟左右即可。