柰与林檎,一类二种也。树、实皆 似林檎而大,西土最多,可栽可压。有白、 赤、青三色。白者为素柰,赤者为丹柰,亦曰 朱柰,青者为绿柰,皆夏熟。凉州有冬柰,冬 熟,子带碧色。《孔氏六帖》言:凉州白柰, 大如兔头。《西京杂记》言:上林苑紫柰,大 如升,核紫花青。其汁如漆,著衣不可浣,名 脂衣柰。此皆异种也。郭义恭《广志》云:西 方例多柰,家家收切,暴干为脯,数十百斛, 以为蓄积,谓之频婆粮。亦取柰汁为豉用。其 法:取熟柰纳瓮中,勿令蝇入。六七日待烂,以酒腌,痛拌令如粥状,下水更拌,滤去皮 子。良久去清汁,倾布上,以灰在下引汁尽, 划开日千为末,调物甘酸得所也。杜恕《笃 论》云:曰给之花似柰,柰实而日给零落,虚 伪与真实相似也。则日给乃柰之不实者。而王 羲之帖云:来禽、日给,皆囊盛为佳果。则又 似指柰为曰给矣。木槿花亦名曰及,或同名 耳。气味:苦,寒,有小毒。主治:补中焦诸不足气,和脾。治卒 食饱气壅不通者,捣汁服。