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请问各位:医生说不能吃海鲜,啤酒和豆制品!我理解的海鲜就是蟹和虾,不知道带鱼是否属于海鲜,是不是海里的都算海鲜呢?河虾能吃不?另外豆制品是不是包括所有的豆呢?不管黄豆还是绿豆以及豆角?豆浆算不算? 谢谢!
痛风患者怎样吃 痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的代谢性疾病。临床上有关节红、肿、热、痛、僵硬、功能障碍等症状,严重者可导致肾脏等器官病变。其发病机理主要为吃入大量动物性食物后,其蛋白质中的核蛋白分解为嘌呤,嘌呤可再进一步分解为尿酸。如果尿酸产生过多,或肾脏排泄尿酸减少(主要是因为肾小球滤过减少)从而导致高尿酸血症,并在一定的诱因下出现上述临床症状,即痛风发作。故痛风患者除在医生的指导下进行药物治...
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痛风患者怎样吃 痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的代谢性疾病。临床上有关节红、肿、热、痛、僵硬、功能障碍等症状,严重者可导致肾脏等器官病变。其发病机理主要为吃入大量动物性食物后,其蛋白质中的核蛋白分解为嘌呤,嘌呤可再进一步分解为尿酸。如果尿酸产生过多,或肾脏排泄尿酸减少(主要是因为肾小球滤过减少)从而导致高尿酸血症,并在一定的诱因下出现上述临床症状,即痛风发作。故痛风患者除在医生的指导下进行药物治疗外,还应注意调整饮食,少食或不食富含嘌呤的食物。 ●嘌呤含量高的食物 各种动物的胰脏(即胰腺)、沙丁鱼、凤尾鱼、牛肝、牛肾、羊肝、羊肾、动物脑髓、经长时间煎煲的浓肉汤等。 ●嘌呤含量较高的食物 鱼类:鳕鱼、鲤鱼和鳝鱼。 贝壳类:各种贝壳。 肉类:兔肉、猪肉、牛肉、熏制火腿以及煎煲时间不长的肉汤。 禽类:鹅、鸭、鸽子和火鸡等。 ●嘌呤含量较少的食物 鱼类:青鱼、鲱鱼、鲫鱼和金枪鱼。 蟹类:各种蟹。 虾类:各种虾,尤其是龙虾。 肉类:羊肉、鸡肉和火腿。 粮食类:麦片、面包以及各种粗粮。 蔬菜类:豌豆、青豆、四季豆、菜花、芦笋、菠菜、蘑菇以及豆制品等。 ●嘌呤含量很少或不含嘌呤的食物 粮食类:小麦、大麦、面制品、苏打饼干和各种点心。 蔬菜类:芹菜、白菜、黄瓜、南瓜、茄子、甘蓝菜、卷心菜、番茄、竹笋、萝卜、山芋和土豆。 水果类:各类水果及其干制品。 饮料类:汽水、茶水和咖啡。 蛋类:鸡蛋、鸭蛋。 奶类:新鲜牛奶、酸奶和奶酪等。