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请问每年食物中毒的高峰期是什么时候?

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请问每年食物中毒的高峰期是什么时候?

请问每年食物中毒的高峰期是什么时候?

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    2016-09-05 10:04:28
  • 食物中毒是夏季的高发疾病。  我们常说的食物中毒主要是指食物变质后产生了致病的细菌,造成的胃肠炎表现。其实,食物中毒的原因不止变质一种,还有一些特殊的食物也会导致中毒。比如南方人比较爱吃的腌菜,腌菜如果腌渍不充分会产生亚硝酸盐,引起的亚硝酸盐中毒也叫食物中毒。另外,一些被污染的食物,例如农药存留导致的中毒也是食物中毒。还有一些,是在烹制过程中造成的,例如食用未煮熟的海鲜、肉类,还有很多人爱吃的醉虾、醉蟹,都很容易将细菌带入体内,引起食物中毒。

    老***

    2016-09-05 10:04:28

  • 2016-08-31 22:41:23
  • 6月防中毒据专家对上海市民40年来的调查与总结,每年5~10月份食物中毒者增多,尤以6月为高峰,约占全年的二三成,有时甚至达到50%

    我***

    2016-08-31 22:41:23

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