什么豆含大豆异黄铜？

黑豆与黄豆都是富含大豆异黄酮的，同时也都含有铁，钙，磷，锌，脂肪酸，优质蛋白，碳水化合物，维生素B,可见营养素基本相同，只是黑豆滋阴补肾健脑的作用要强于黄豆，黑豆的味道不如黄豆，所以，黄豆常用来制作豆制品，黑豆常作为食疗。

如果是黑大豆，与正常的大豆中大豆异黄酮含量是一样的。大豆里面主要含有的是异黄酮，异黄酮是一种弱的植物雌激素，大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。在每100克大豆样品中，含异黄酮128毫克。

大豆异黄酮主要存在于一些大豆当中，大豆是泛指，其实是指的黄豆、青豆、黑豆，其中黄豆中的大豆异黄酮比较丰富。大豆异黄酮属于植物雌激素，对于调节女性生理周期有非常好的帮助，对于更年期快到了女性可以适当补充。