枸杞的好处，很多人如数家珍。研究中表明，枸杞含有多种维生素，例如维生素A、维生素B1和B2等等。其中还含有粗蛋白和胡萝卜素。这些都是对明目起到很好作用的元素。枸杞在增强性功能方面，也有很出色的表现，在中医上，常用来治疗肾亏、遗精等症。 身体健康的人在日常生活中食用枸杞，会补充人体所需的多种营养物质，补血顺气，对女性来说，枸杞是很好的补血食品。常常将枸杞和红枣百合等放在一起煮粥，生病的人食用，能够增强抵抗力，利于消化。 而枸杞的明目功能则更加强大。白领、或者其他行业，要长时间对着电脑，最好每天能够服用枸杞泡水，这样能起到保护视力的作用。 枸杞中还含有一种物质，不能忽视，那就是多糖和甜菜碱。这两种物质，是枸杞子甜味的来源。有人会问，糖尿病吃枸杞子，会不会因为其中的糖分而让血糖升高呢? 在祖国医学中，我们可以看到，枸杞的利用率是相当高的。一些肾亏肝虚，头晕目眩的疾病，都会加入一味枸杞。而枸杞对于消渴症的治疗，也是相当的有帮助。这消渴症，就是西医中所指的糖尿病。 在西医治疗糖尿病的过程中，主要是采用了注射胰岛素的办法来控制血糖值的。利用胰岛素，先把血糖调节到正常的数值，然后再进行饮食上的调整，这样来达到稳定和治疗糖尿病的目的。 而中医治疗糖尿病，却不会直接降低血糖，而是通过调养来控制血糖。这样一来，疗效自然是没有西药那么迅速，注射胰岛素之后很快就能够看到效果。因此很多人也怀疑中医治疗糖尿病的效果。 糖尿病患者一般都会出现并发症，而肾虚就是糖尿病患者最常见的一种并发症。糖尿病吃枸杞子，就是对抗肾虚最好的方法。由于糖尿病吃枸杞子是食补，用食物的能量来对抗病症，所以自然疗效来的慢些。 糖尿病吃枸杞子，最好是能够泡茶喝，或者熬粥来喝。因为枸杞子本身含有多糖等物质，如果能够泡在水里，这样就大大降低了枸杞子本身的含量，而且泡水喝，利于吸收。此外，熬粥的时候放入枸杞子，既能增加营养，也能够让食物变的有色彩，看上去食指大动。
