做馒头的材料很简单，最好买一袋馒头专用粉，那种精面很好吃。
配方：面粉 1000g, 酵母 10g, 水 500g, 糖 60g。
做法如下：
1。将糖，酵母分别用水溶解，加入面粉中， 揉成均匀面团；
2。将面团放置大锅中加盖，等其发酵充分膨胀，其时间得看室内温度而定，夏天3-4个小时，冬天会更长；
3。
将面团用擀面杖压成长条形，折叠，压延重复3次，使表面光滑，然后将长条形面皮卷成圆柱体，用刀切成馒头胚；
4。将馒头胚再放置半个小时至松软，拿起手感很轻，放入蒸笼；
5。水开后将蒸笼放入锅内， 大火蒸12-15分钟即可。
香香的馒头做好了，吃起来很有嚼劲哦！
家常做法:
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在...全部
做馒头的材料很简单，最好买一袋馒头专用粉，那种精面很好吃。
配方：面粉 1000g, 酵母 10g, 水 500g, 糖 60g。
做法如下：
1。将糖，酵母分别用水溶解，加入面粉中， 揉成均匀面团；
2。将面团放置大锅中加盖，等其发酵充分膨胀，其时间得看室内温度而定，夏天3-4个小时，冬天会更长；
3。
将面团用擀面杖压成长条形，折叠，压延重复3次，使表面光滑，然后将长条形面皮卷成圆柱体，用刀切成馒头胚；
4。将馒头胚再放置半个小时至松软，拿起手感很轻，放入蒸笼；
5。水开后将蒸笼放入锅内， 大火蒸12-15分钟即可。
香香的馒头做好了，吃起来很有嚼劲哦！
家常做法:
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。
）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火，等待一小会，可以开锅了。
馒头好吃，但做的麻烦。
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。
未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。
暄松的馒头
制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。
当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。
这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。
3先和面，然后发面，发好了就把馒头切了蒸，我喜欢在馒头里加些奶粉和糖，蒸好后有奶香花卷就是把发好的面摊平了在上面撒些事先准备好的馅具体材料（葱．肉．虾皮．虾米．盐．鸡精．．．）切粒然后均匀的撒在面上，卷起来切了蒸，就OK了
。收起
发酵是要加一点精理粉，一般下午开使发酵，精粉用少许，做10个镘头用2左右克，搁着就行了。
发酵是要加一点精理粉，一般下午开使发酵，精粉用少许，做10个镘头用2左右克，搁着就行了。收起
馒头生坯做静置的这段时间要用东西将它盖起来吗？还是就这么搁着。
馒头生坯做静置的这段时间要用东西将它盖起来吗？还是就这么搁着。收起
主料：豆腐皮三张、干瓢五克、沙拉油一大匙。 馅料：笋三十克、香菇三朵、芹菜少许、香菜少许、鸡胸肉馅一百克、木耳五十克、虾米剁碎。 调味料：酱油、香油、淀粉、盐、酒少许。 做法： 1、豆腐皮用清水浸软，切成正方形。 2、香菇、虾米泡软。香菇、木耳、笋切丝，芹菜、香菜切细末，倒入调味料，下锅炒熟。盛起与鸡胸肉拌好。 3、豆腐皮摊平，一一放馅，抓起包上，再用干瓢束紧，放入蒸锅一刻钟。 ================================== 豆腐皮包子 豆腐皮，一名豆腐衣。李时珍《本草纲目》云：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类皆可为之。造法：水浸磑碎，滤去滓,煎成,以盐卤汁或山矾汁、或酸浆醋淀,就釜收之。又有入缸内,以石膏末收者。大抵得苦、咸、酸、辛之物,皆可收敛耳。其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮。” 清代以豆腐皮作包子，有数种做法，一、腐皮包裹馅心，如纸包之四折，成方包，以蛋清糊其封口，上笼蒸之；一、用腐皮裁为小片，包馅成兜子，以麻线收口,蒸熟成型,再去麻线。亦有以豆腐切碎，拌调味品为馅，包面以，蒸熟。看名称“豆腐皮包子”，似为前者而非后者。豆腐皮包子清代亦为贡品，清宫御膳档案中有此物。 ============================== 豆腐皮包子”的馅心是这样的：将买回来成张的油皮用清水洗净，泡在开水中，回软后切成大约3厘米长的细丝，再将洗净的金针菇切成小段，黑木耳发好后也切成丝，再配少许香菇末提味，小油菜用开水焯一下，用冷水过凉，切碎，将上面所有的原料拌匀，淋上葱椒油和香油，再加入少许盐、味精、鸡粉和白糖，最后加入香葱末和姜末拌匀，另外再配上发面或半烫面的皮，拿上折，包成菊花形的圆包子即可，其特点是清淡爽口、营养丰富。
黑面包是全麦面包做的,营养价值高，含有丰富的粗纤维可以清理肠道壁的垃圾，黑面包分为两种，一种是酵母发酵的一种是germ（面包发酵粉）发酵的，所以一种吃起来很硬，适合抹面包酱吃，一种比较松软，但是比国内的面包还是硬点，适合做主食，沾汤吃，面包上面一般裹荞麦皮，麦仁，南瓜子，芝麻，植物籽等等，增加香味和口感。有机会尝一下吧，刚出炉的好吃，一般亚洲人不爱吃，因为黑面包不是甜的，口感有些酸。
馒头为什么那么白，有的甚至白得耀眼，这正常吗？ 如今，绝大多数人都不愁没白面馒头吃，可觉得市场上销售的馒头白得太离谱，以致让人望而生畏。馒头越来越白，价格也越来越便宜，同样大小的馒头，以前1元钱能买3个，后来可以买4个，现在可以买5个了。不禁生疑：难道是面粉的质量特别好，制作工艺也有了很大进步？还是添加了什么特殊东西？ 伊宁市一家超市有一现场制作和销售面食的作坊，以不添加任何物质著称。该作坊生意很红火，每天都要卖出200多公斤面粉制作的面食。正在该作坊买馒头的王小姐说，她买馒头也认品牌，因为她对那些看上去太白又松软的馒头持怀疑态度。 面粉中因含微量的脂溶性β-胡萝卜素而呈浅黄色。为了了解馒头的正常色，记者对该作坊师傅加工制作馒头的过程进行了跟踪。记者发现，该作坊用特二粉蒸出来的是略带黄色的馒头。 3月8日，记者在某市场花1元钱买了5个馒头，发现馒头特别松软，就问一位蒸馒头的老师傅为什么会这么松软时，这位师傅告诉记者，馒头松软是因为里面放了一种叫泡达粉的物质。记者把买来的馒头与一家超市的馒头做了对比，发现，两者大小虽然差不多，但买来的馒头明显轻一些，白一些。市民李女士告诉记者，她家用特一粉蒸出来的馒头都没有市面上卖的馒头白。 据伊宁市食品卫生监督部门的工作人员介绍，面粉增白剂是我国面粉行业对稀释过氧化苯甲酰的俗称，是人工合成的非营养性化学物质，对人体没有任何益处。目前，在部分产品中发现使用的另一种增白剂———甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块)是国家禁止使用的有害物质，对人体会造成很大的伤害。过量使用增白剂，不仅会降低面粉的营养成分，而且会给人体带来危害，因为过氧化苯甲酰水解后生成苯甲酸残留在面粉中，最终进入人体。苯甲酸在机体内一部分与氨基酸化合成马尿酸从尿中排出体外，另一部分与葡萄糖醛酸化合而解毒，以上两种过程均在肝脏内进行，过量苯甲酸属微毒添加剂，对肝脏是很有害的。 据记者了解，目前，虽然对馒头要求还没有一个统一的安全标准，但对面粉添加增白剂是有严格标准的。应当强调，馒头是人们的主要食物之一，其质量关系到人的营养和健康。已经有人建议国家有关部门尽快修改标准，明令禁止使用任何面粉增白剂，并加强市场监管，严格执法，决不允许超标使用或滥用增白剂，决不允许在面粉中添加任何违禁物质。
冻白菜中毒 在我国北方居民每年到了冬季，总要贮存一些白菜作为过冬吃的蔬菜。有些家庭由于对白菜贮存管理不妥，常常会使贮存的白菜受冻。然而，对于冻了的白菜如果处理不当或是吃得过多，就会引起冻白菜中毒。 那么，吃冻白菜又为何会引起中毒呢?这是因为在冻白菜里含有一定数量的亚硝酸盐和硝酸盐。当冻白菜中含亚硝酸盐超过2．5毫克／1， 00克 ，或硝酸盐超过1 00毫克时，人吃了就会引起中毒。这是由于冻白菜在融化后，其硝酸盐在还原菌的作用下，可还原为亚硝酸盐。当亚硝酸盐的摄人量超过人体正常抗毒能力时，常可引起较为严重的中毒症状，出现头痛、头晕、恶心、呕吐以及四肢无力、心慌气短、腹痛、腹泻等一系列症状，严重者甚至出现昏迷。 如果吃了冻白菜发生了中毒情况，并且其中毒症状较轻时，可用手指或干净羽毛刺激咽部，引起催吐使呕吐，或用1％的高锰酸钾液洗胃，可使中毒转险为安。但对于中毒症状严重者，应迅速送医院诊治，并向医生说清可能中毒的原因，以使医生及时制定出正确的治疗方案。 然而，对于冻了的白菜并非绝不能食用，可通过适当处理而食用。即在食用前，对冻白菜或还温后的冻白菜，先将冻白菜加热，使亚硝酸盐受到破坏，在烹调时予以充分的烧熟煮透食用，那就不大会发生冻白菜中毒了。
传说在清朝的时候，天津附近武清县杨村住着一个少年人，名唤高贵有，他从小性格倔犟，出了名的牛脾气，如果逆了他的性子，九头牛也拉不回来，任何人也不理。这一天，高贵有的牛脾气又发作了，父亲吓他不睬，母亲劝他不理，就是拧着脖子，一声不吭，母亲叹了口气，说道：“你这种牛脾气呀，真是个‘狗不理’啊！”意思是说他脾气坏得连狗也不愿搭理。“狗不理”的绰号，就这样传开了。 转眼间，高贵有长到14岁，脾气依然十分暴躁倔犟。父亲害怕他在村子里惹是生非，就托人把他带到了天津，去学点手艺，去找点事做。恰好坐落在天津南运河边上的刘家蒸吃铺需要小伙计，高贵有就被介绍了进去。 刘家蒸吃铺主要经营蒸食和肉包，供应那些在运河上讨生活的船工、纤夫以及小商小贩，活计十分繁重，高贵有虽然脾气坏，但从小吃惯了苦，所以干活很勤快，店里的师傅们都很喜欢他。高贵有人又十分聪明，什么东西一学就像，一学就会，因而店里就专门让他学做包子，由于高贵有勤奋好学，加上师傅们的精心指点，高贵有做包子的手艺不断长进，很快就小有名气了。 三年满师后，高贵有已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺。由于高贵有手艺好，做事又十分认真，从不掺假，所以做出来的包子特别好吃，名声很快就响了起来，来吃他包子的人越来越多。由于人们喊惯了他的绰号“狗不理”，顺带也就把他做的包子称为“狗不理”包子。没想到这个特别的名称竟使得他的生意更加红火了。 高贵有生意越做越好，就越来越感到“狗不理”的绰号难听，就给自己的店铺取了个雅致的牌号，唤作“德聚号”，这个牌号虽然好听，但人们还是“狗不理”不离口。 有一天，几位外埠客商专程来品尝“狗不理”包子，一进门就问：“老板，这儿是‘狗不理’吗？”高贵有一听，立刻恼火起来，犟着脖子，粗着嗓子说道：“咱这儿有招牌，是德聚号，你们长没长眼睛？‘狗不理’在那边，要去趁早。”客商们一看，果然不是“狗不理”，转身出门去找了一圈，又转回来了，对高贵有说道：“你就是‘狗不理’呀！怎么开这种玩笑呢！”高贵有一看，这个绰号是怎么也摔不掉了，现在连外埠人也知道了，没有办法，只好任人家去叫。 就这样，“狗不理”的名号越传越广，“狗不理”包子也越来越被人们喜欢，成了中国著名的传统风味点心。
面包粉是专门做面包的高筋粉，面包糠是是面包干碎， 你可以向面包房的师傅请教下.可能有得卖.一般都有后街后门的. 或者你可以去DIY工作岗位的地方买.
谁都知道面包是用面粉加工制成的，而南太平洋一些岛屿上的居民所吃的面包，不是用面粉做的，而是直接从树上采摘的。这种能结“面包”的树叫做面包树。 面包树可以说是一座天然的面包厂，它可以在1年之中向人们无偿地提供3次成熟的面包果。人们将从树上摘来的成熟硕果放在火上烘烤，待烤至黄色时，就可食用。当用手掰开烤熟了的面包果时，乳白色果肉发出的阵阵香味扑鼻而来。这种烤制的“面包”，松软可口，酸中有甜，其风味很像商店里出售的面包。你千万别小看这种天然“面包”，它的食用价值还挺高，可与山芋相比。它含有大量的淀粉，少量的脂肪和蛋白质，还有丰富的维生素A和B。面包果除了可以直接烤食以外，还可以用来制作果酱或酿酒。 由于面包果是当地居民必不可少的木本粮食，所以，人们在自己住宅的前前后后都种上了面包树。据说一棵面包树所结的面包果就能养1~2人。 那么，面包树究竟长得什么样呢？面包树是一种四季常青的乔本，10米多高。树干粗壮，枝叶繁茂。它的叶子很大，羽状深裂。它的叶子是一种天然的艺术品，叶子基部绿色，中间黄色，叶尖绛红，当地居民常常用它的叶子编织成自己喜爱的漂亮帽子。其花单性，雌雄同株，雄花序呈穗状，雌花呈圆球形，它的雄花和雌花序都是分别从叶腋长出。圆球状的雌花序成熟时就是可口的面包果。这种果是一种聚花果。面包果的大小不一，小如柑桔，大似足球。面包树的结果期还特别长，从头年11月一直可以延续到次年7月，长达9个月之久。一棵面包树在一年之中分批结果，依次成熟，1年可以收获3次。每棵树可以向人们提供面包果60~70年，这样的天然面包厂在世界上还是少有的。
他们也吃米饭呀，而且越来越流行吃米饭。不过很少吃白米饭，一般都是加各种材料和调料混合煮（烩）出来的。像意大利海鲜烩饭，西班牙辣肠烩饭和美国的芝士烩饭都是挺有名的，味道也不错。
有可能用泡打粉做的发酵剂，有一种独特的甜味，但如果全用泡打粉不用发酵粉的话，没有酵母发酵的馒头的那种香味。 一般做馒头用泡打粉的少，面包、点心或蛋糕用的多一点。 不知道你说的甜味是那种味道，也有可能是加了甜蜜素、蛋白糖等，这些一般也是做点心时用的添加剂。
我查过《食物成分表》，面粉100克的热量是350左右，馒头100克是208克左右。
每个笼子里每种都固定放几个,然后拿起来就不必一会儿这边找,一会儿那边找了
烤制的食品表面都是黄色的呀 为了让面包更松软口感更好,里面会加黄油,奶油等奶制品,这样烤出来的面包不仅外观好看,口感也非常好哦
①将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； ②下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。
夕阳菜龙骨汤答案补充１把骨头洗净．先用热水煮过一遍．去腥位.２材料：夕阳菜．马蹄和蘑菇．姜．百合很像果仁的味道．３除了夕阳菜．其他全放到煲里去．慢火．最好放入一点醋．更好的分解骨头．使汤更有营养．大约一个半小时把夕阳菜放入．煮熟便可．调味方面自己把握．盐．鸡精不可太多．不然就抢了夕阳菜的原味了．
豆腐脑 【原料】黄豆1500克，葡萄糖内脂250克，豆瓣250克，粉条1000克，湿粉芡750克 【调料】腌韭菜花500克，油辣椒250克，五香粉20克，糖汁适量，鸡精粉20克，食盐适量。 【制法】①将黄豆拣净杂质，淘洗干净，浸泡4—8小时后，用水磨机磨成稠浆(边磨边注入清水，注水多浆粗，出脑少)，倒人细箩内边过滤，边兑入清水约15公斤，把浆汁滤净为止。 ②葡萄糖内脂用温水1000克化开。浆汁倒人锅内，用武火烧开后盛人缸里，趁热把葡萄糖内脂水徐徐注入缸内边倒边搅，然后将缸口盖严，20分钟即成豆腐脑。另起锅注入清水，倒人豆瓣，食盐适量，五香粉、糖汁，待邑锅开放人粉条，鸡精粉，淋人粉芡做成卤汤。食用时，将豆腐脑盛人碗内，浇上卤汤，淋人适量韭花、香油、辣酱即可 和豆浆不一样,东西要多些,营养更丰富点儿
骨肽香酱卤系列的原料全部来自雏鹰农牧集团自养自产的优质猪肉;其次，骨肽香酱卤系列立足于生态、健康、营养、标准化的生产原则，不使用防腐剂、发色剂、香精和老汤，按照科学呈香原理，在生产中，使用标准化的生产工艺和方法，将符合安全要求的食材进行科学的分类加工，确保标产品的质量安全。贵在安全和健康!
日照海纳商城对面有个胡记猪蹄，在日照很出名，你可以尝尝，至于熟食精武之类的地方都有，味道还行，尤其是石臼利群外面的精武好吃哦~
好的谢谢查一下因为小孩很喜欢吃但是又不敢给他吃 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
肯定好卖！山东人好吃，会吃，爱吃。只要你做的口味好，用料真，肯定会大卖。
可以的，只要肯付出努力就一定会有收获的，建议你先去看看当地人的口味，我到是听说那边的人是比较喜欢廖记的。
提到熟食点就一定要说廖记了在四川内可是很有名的，味道好服务也棒试试就知道啦<br/>我是经常去的最喜欢东坡肘子和棒棒鸡
先把地瓜洗干净，用湿布包裹好，放入微波炉内用高火加温半小时拿出捏一下如不熟。再加温10—20分钟即可。
特种兵用的一种方便米饭，加水就可以加热，里面还有一份菜，一块压缩饼干，味道很好。只是重量比方便面可沉多了。米饭是红豆饭~~很好吃！
你家的烤箱是家庭的一种，没有控制温度的功能，不要担心温度的调节，在烤食物时要根据平时的经验，多打开箱门看看食品的颜色和成熟度，
应该不会是泡打粉的问题~ 泡打粉本身略带甜味，是没有其他味道的， 不过不是泡打粉本身的质量问题， 是不是鸡蛋或者其他东西的问题呢？ 微波炉蛋糕的做法 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 补充你的问题： 如果你面粉和泡打粉用的是一样的勺子，量实在是太多了，其实，只要一点点就可以。调料用的小勺子，一小勺就好~ 我做过很多种蛋糕，但是从来没有放过淀粉，我不知道是不是淀粉的问题，如果你想吃玉米味的，可以加最细的玉米面啊，我还用全麦面做过呢，味道也很好，没必要用淀粉。 蛋白和蛋黄一定要分开打，打蛋的过程很重要，也是做蛋糕的关键。整蛋很难打出来那种效果，不过，如果你用搅拌机打，也可以试试，我没试过整个打的，蛋白打到半固体状态的才好， 不管你用什么样的面粉，加完了泡打粉一定要先混合，在干的状态下混合，好象泡打粉起泡是因为化学反应，和酵母是不同的。 没有加水没什么，很多人做蛋糕都不加水，不过加油以后，不要过分的搅拌，搅匀就可以了，不要象打蛋那么搅的，否则容易破坏我们原来打好的那种细幼的气泡组织。不加油的蛋糕容易干，但我一般都加的很少~ 别的可能有问题的地方，我实在是想不出来了，你再试试好了，每个步骤都仔细一点~
材料： 自发粉半斤，糖两勺，盐两勺，番茄酱，奶酪，其他喜欢吃什么馅料就买什么。 过程： 1.将自发粉用50度左右的水和软，一定要软一些，然后盖上盖子，放在比较温暖的地方醒着，30-40分钟； 2.醒面的过程中，将各种馅料切好，待用，将奶酪切成丁； 3.将面放到面板上推成圆饼，最好薄一些，大小就看自己掌握了； 4.在平锅中放一点油，将面饼放入，烙熟，注意一定要小火，否则容易烙糊，也可以两面都烙一下，等面饼熟了后在上面扎一些孔；（这一步不用使用微波炉，照平常的样子烙就可以） 5.在烙好的面饼上涂上厚一点的番茄酱，然后把其他馅料如火腿，胡萝卜，洋葱等铺在上面，最后将奶酪洒上，如果用一般的奶酪，比如光明，最好多放一些； 6.把准备好的饼放在微波炉带的烤盘上，一般都有烤盘，先把微波炉带的烧烤的架子放进去，再用碗盛一些水放在架子下面，然后将烤盘放在架子上，不用盖保鲜膜； 7.最后加热，如果第一次做，怕掌握不好，最好烤2分钟，2分钟的加热，避免烤糊了，直到奶酪完全融化就可以取出来了。
因为是高温，加热棒时间长了都要黑的，黑没有关系，对身体没有影响，经常用“丽宝磨粒亮洁剂”清洗不好，凡是有强力去污能力的清洁剂都对身体有一定的危害，加热棒是食物的热源，温度高，而且是泡在食物里加温，稍微有点点残留对身体的危害都是很大的。
材料：粘米粉和糯米粉小部分（两都要细滑、有光泽最佳，做出的面包质感最佳）、热水、少许苏打、白糖（附：可添加你爱吃的味道。如：巧克力、牛奶、草莓、咔啡、哈尔滨等等，这更有吃头的哟）。 调配与做法：米粉和少许苏打（在此可加你爱吃的口味一起。如是液体的可在与水一起煮开）混合后，与热水按一定的比例搅拌，能将米粉搓成柔而不水，粘性刚好为佳；然后将粉团做成你爱做的形状，最后放进微波炉烤煮就OK了啦！ 嗯，好香啊！嘻，你就情不自禁地说：噢，我的杰作真棒啊！
无所谓大火小火，放在玻璃盘上大火烤十分钟就行。记住，不能用光波，不然烤一个小时你都没吃着。。。好好吃啊，哈哈哈哈
可以买直接放微波炉里的，要仔细看说明书。千万别太久了，怕焦，那个味道就没办法吃了/要是有玉米想自己爆的话，千万不能用锡箔袋，那样会产生电弧，很危险。最好就是用微波炉专用的玻璃容器。加黄油和糖就可以了。关键是要看着和听着。等啪啪的声音很少了就可以了。A.微波炉玉米花具香、甜、酥、脆的特点。与普通玉米花相比，此玉米花无皮渣，无 污染，营养价值高。不同的配方，其风味各异。 B.食用时，请将外塑袋除去，取出纸袋按说明将纸袋放入微波炉中制作。
土司面包卷的做法 简单易学～土司面包卷 材料： 土司面包 4片 沙拉酱 2大匙 起司片 1片(对角斜切) 保洁膜(15㎝×10㎝) 4片 马铃薯丁、红萝卜丁、青豆、玉米粒 共1/2杯 作法： (1)将马铃薯丁等材料混合，加沙拉酱一起拌匀当做内馅。 (2)将起司片切成约1公分宽长段，取1片土司，抹一层马铃薯沙拉，上面铺1片起司片，如同卷寿司一样将土司卷起，外层再用保鲜膜包住两端固定即可。 备注： 起司片可包于馅内或包在土司外均可。
虾干我觉得不好吃。不如速冻了放在冰箱里也可以。一袋一袋慢慢吃也很不错的啊
对于经过杀菌后的鲜牛奶，饮用时无需再加热或煮沸，可以直接饮用，以免造成营养成分损失。如果需要加热，温度应不超过40℃，高温久煮，牛奶中的乳糖开始焦化呈褐色，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛，能使牛奶味道变酸。煮奶时最好不要加糖，若必须加糖，等牛奶煮好放凉不烫手时再把糖加入奶中。另外加热奶的器具不要用铜器，因为铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中的一些物质发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。
人体的温度正是乳酸杆菌的适宜生长温度，所以，它们进入人体后能够发挥益生作用。之所以保管时要求的温度比较低，是为了不让它们过早的大量繁殖和死亡。另外，服用乳酸杆菌饮料也不应该进行加热，否则它们会因为被灭活而降低或者失去作用。
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