鱼肚鉴别存放
1、大小，厚薄
鱼肚越大越厚，其质量越好，涨发后形体大，价格也高。而一些小鱼的肚薄则价低，鱼肚以形体平坦、完整，边缘齐整为佳，一些搭片虽形体不小，也很厚，但涨发易夹心、不透、质逊。
2、干潮
鱼肚越干越好，对光照看，应透明感，质地洁净，无血筋等物，色泽透亮为佳，受潮鱼肚灰暗无光泽，质次。有的鱼肚在干制时中心部分未能干透，呈四面透明，唯独中心呈玉白色，此种鱼肚被称为“花心鱼肚”质差。
3、保存
干鱼肚最怕受潮、生虫，可存放于陶瓷、木制容器中，底部放吸潮剂或生石灰，密封放置；也可同时放几瓣蒜头，还可用塑料袋密封后放于速冻室内；发好的鱼肚不宜久存。
追问：
很好的干鱼肚可以存放几年？谢谢！
回答：
保质期不超过一年！
请给好评谢谢您
答：鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，而质薄的鱼肚，水发易烂，还是采用油发较好。 1．油发 黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油...详情>>
答：蟑螂怕黄瓜、洋葱的气味，但是更怕洁兵杀蟑胶饵(带防伪码)，只要把药一用上，几天后蟑螂就会死光光。记得最好先去洁兵官网看看再说，还有洁兵总部在广西南宁，想在网上要...详情>>
问：什么东西杀蟑螂最好，急求杀蟑胶饵的特效� 家里蟑螂越来越多了，繁殖的速度实在太快...
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